Set 4 coltelli Wusthof Epicure Comodi e pratici da utilizzare i coltelli della linea Epicure di Wusthof hanno un gusto classico ma che non stanca mai, in questo set proponiamo 4 diverse lame che consentono di lavorare ogni tipo di ingrediente con tagli netti e precisi. Il set comprende uno spelucchino con lama più corta per trattare al meglio frutta e verdura, poi un santoku alveolato e un coltello da cuoco indispensabili in ogni cucina per tagliare carne, pesce o verdure ed infine un coltello da pane con lama seghettata utile non solo per il pane ma per crostate, dolci o torte. Le lame realizzate in Cromo, Molibdeno e Vanadio garantiscono elevate prestazioni di taglio, mentre il manico in Micarta è resistente e si impugna alla perfezione.
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Coltello Miyabi Gyutoh 5000 MCD Un coltello ricercato sia nella qualità che nei materiali realizzato a mano a Seki, in Giappone, che consente di fare tagli netti e precisi grazie al nucleo della lama in acciaio MC63 su cui sono ribattuti 101 strati di acciaio damasco e che gli donano la straordinaria durezza di 63 HRC. Il manico in betulla Masur, è dotato di venature che gli donano un aspetto raffinato, mentre la forma a D assicura impugnatura perfetta e che si adatta al meglio al palmo della mano, inoltre il coltello risulta nel complesso particolarmente leggero e quindi adatto a lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. Pratico e comodo da utilizzare si presta per tagliare carne e pesce oppure per sminuzzare verdure, mentre l’elegante dettaglio presente al centro del manico gli conferisce un design unico nel suo genere.
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Affetta tartufi inox Due Cigni liscio Linea 1986 Quando si parla di tartufi, si parla di una materia prima pregiata che va trattata con rispetto, per questo è necessario trattarli come si deve, senza rischiare di danneggiarli. L’affetta tartufi Due Cigni, realizzato in acciaio inox 420, è concepito proprio per tagliare i tartufi in modo preciso, che siano freschi o secchi non subiranno danni e ad ogni taglio, sprigioneranno il loro inconfondibile aroma. E’ possibile regolare lo spessore di taglio da 0 a 3 mm, e consente di tagliare anche altri ingredienti come cioccolato, funghi o formaggi stagionati.
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Padella Blacklock in ghisa Lodge Leggera e maneggevole questa padella in ghisa è dotata di un triplo rivestimento naturale antiaderente, di un manico a forma di Y che rimane fresco a lungo e di una contro maniglia per avere sempre una presa sicura. Inoltre sono presenti due beccucci, adatti sia a destrimani che a mancini, perfetti per versare liquidi, salse o sughi senza sporcare. Perfetta per resistere alle alte temperature, è perfetta per la cottura sul barbecue ma anche per un normale fornello, il forno o la griglia.
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Coltello Opinel da colazione con manico in Faggio Perfetto per la colazione ma anche per un brunch gustoso questo coltello è estremamente versatile perché ti permette di spalmare burro, marmellata, cioccolata oppure deliziose salse o creme. Grazie alla sua parte dentellata ti permette anche di tagliare o affettare pane, crostini, pasticcini o salumi, insomma puoi fare di tutto! Come tutti gli Opinel la sua lama è realizzata in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, mentre il manico è in legno di Faggio verniciato per una maggiore resistenza all’umidità e allo sporco. Si consiglia di lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie.
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Tagliere in acacia Cole&Mason fondo scanalato In cucina ci vogliono i giusti coltelli, ma anche le giuste superfici dove poterli utilizzare, è il caso di questo tagliere extra-large realizzato completamente in acacia che presenta una superficie liscia ottima per servire e una superficie con fondo scanalato ideale per raccogliere i succhi della carne. L’acacia è un legno che per natura presenta diverse venature, questo rende il tagliere un oggetto particolare ed elegante perfetto per servire gli alimenti con stile. Il tagliere è trattato con oli naturali ad uso alimentare non solo per far risaltare le venature ma anche per renderlo resistente nel tempo. Per la pulizia si consiglia semplicemente di lavarlo a mano e di lasciarlo asciugare all’aria.
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Pelatutto Global con lama seghettata doppia Grazie alla qualità di questo pelatutto verticale con lama doppia seghettata i tuoi piatti risulteranno più appetitosi e divertenti perché è in grado di imprimere su frutta e verdura delle strisce rigate. L’acciaio è sempre il Cromova 18 tipico dei coltelli Global, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rende la lama robusta e particolarmente affilata. L’impugnatura realizzata in acciaio inox, è estremamente confortevole e sagomata per adattarsi perfettamente alla mano senza affaticarla durante l’utilizzo.
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Schiaccia Aglio Oxo L’aglio è uno degli ingredienti fondamentali in molte ricette della nostra cucina, ma spesso sbucciarlo o schiacciarlo è un’operazione noiosa, che porta via tempo… e che lascia cattivo odore sulle mani! Grazie a questo comodo schiaccia aglio di Oxo, potrai schiacciare comodamente più spicchi d’aglio in una sola volta. Dotato di maniglie in gomma antiscivolo e struttura girevole in acciaio inox, lo strumento può essere usato comodamente come spremiaglio: il pratico schema a fori permette infatti di togliere la buccia dai tuoi spicchi e lasciar fuoriuscire solo il morbido ripieno dell’aglio, già pronto per essere aggiunto alle tue ricette, che sia un semplice soffritto o una deliziosa salsa cremosa all’aglio. Non c’è bisogno di esercitare molta forza: lo strumento è progettato appositamente per rendere più semplice e veloce l’operazione, rilasciando l’aglio schiacciato direttamente nella padella, senza rimanere bloccato nella pressa. La buona notizia è che puoi usarlo anche con più di uno spicchio: la struttura capiente della tramoggia consente infatti di lavorare più materia prima in contemporanea, garantendo operazioni ancora più semplici e veloci! La giusta manutenzione del tuo strumento schiaccia aglio Lo schiaccia aglio di Oxo, oltre a essere pratico e semplicissimo da usare, è semplice anche nella pulizia: la sua struttura girevole facilita infatti lo svuotamento dei residui degli spicchi, rendendo la normale manutenzione un gioco da ragazzi! Per lavarlo puoi semplicemente inserire il tuo spremiaglio in lavastoviglie, oppure sciacquarlo sotto l’acqua corrente con un po’ di detersivo per i piatti e poi asciugarlo immediatamente. Se ben mantenuto nel tempo, lo strumento di Oxo si dimostrerà un tuo prezioso alleato in cucina… per sempre!
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