Coltello Kai Seki Magoroku Redwood Lama a “foglia di salice” questa è la traduzione dal giapponese di Yanagiba ed è facile capire il perché: la sua lama è lunga ed affusolata proprio come la foglia del salice, questo consente di ottenere un movimento di taglio lungo e continuo necessario alla lavorazione del pesce. Acciaio al carbonio 1K6 con durezza di 58 HRC e lama con affilatura asimmetrica che riduce al minimo l’attrito con il cibo consentendo ottenere un’elevata precisione di taglio. L’impugnatura, collegata alla lama tramite un collarino in plastica nero lucido, è in legno pakka di sequoia resistente all’acqua e al calore, inoltre la sua forma a castagna garantisce una presa stabile e ben bilanciata. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Redwood La cura più importante rimane quella di non lavare questi coltelli in lavastoviglie ma sempre a mano senza utilizzare detersivi aggressivi. Una volta risciacquati è bene riporli in un apposito ceppo per coltelli oppure utilizzare un proteggi lama acquistandoli nell’area dedicata sul nostro sito kitchenoo.
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SPATOLA PER BOSTIK C/IMPUGNATURA IN LEGNO '541' PAVAN. Lama dentata in acciaio al corbonio. Impugnatura in legno. - Chi Siamo. - Nuovi Arrivi. Link Importanti.
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Coltello Kai Seki Magoroku Redwood Uno dei coltelli fondamentali in cucina è proprio il coltello da chef o trinciante con il quale si possono preparare carne, pesce o verdure. In questa serie sono previste due dimensioni che si adattano in base alla grandezza dei cibi che andrete a tagliare. La qualità resta sempre elevata perché la sua lama dall’affilatura simmetrica è in acciaio al carbonio 1K6 con durezza 58 HRC, un acciaio resistente e che mantiene il filo nel tempo. Il manico invece, dalla forma a castagna, è in legno pakka di sequoia collegato alla lama grazie ad un collare in polipropilene nero. Adatto a destrimani. Questo legno è ottenuto in combinazione con la resina che lo rende resistente all’umidità e garantisce una presa salda e sicura durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Redwood Utilizzare il coltello su taglieri di legno evitando materiali troppo duri come il marmo o il granito che potrebbero compromettere l’affilatura. Lavare il coltello sempre a mano e per nessun motivo in lavastoviglie perché i materiali potrebbero danneggiarsi, e lucidare il manico con oli naturali (come quello di camelia). L’affilatura è un’operazione che si può fare anche a casa con apposite pietre ceramiche che troverete nell’apposita area sul nostro sito kitchenoo.
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BOSTIK SUPERCHIARO. - Chi Siamo. - Nuovi Arrivi. Link Importanti.
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Coltello Shun Premier Tim Mälzer La sua lama di alta qualità in acciaio VG-MAX a filo simmetrico con 32 strati di damasco lunga e stretta permette di ottenere fette sottilissime di prosciutto, ma consente anche di sfilettare perfettamente pesce o tagli di carne. Ulteriore peculiarità che aggiunge pregio al coltello Shun Premier Tim Mälzer è la lavorazione martellata sulla superficie della lama, detta Tsuchime, che oltre ad avere un senso estetico fa si che durante il taglio il cibo si distacchi dalla lama. L’impugnatura è simmetrica, quindi adatta sia a destri che mancini, ed è costruita in legno di noce garantisce una presa salda e sicura permettendo un taglio netto e preciso. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Si consiglia di non mettere il coltello il lavastoviglie proprio per non usurare la qualità dei materiali e per preservare il tagliente, quindi lavare sempre il coltello a mano dopo ogni utilizzo ed asciugarlo con un panno morbido. E’ preferibile utilizzarlo su taglieri di legno, evitando materiali come il granito, per non usurare l’acciaio della lama. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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Plasto-elastico a base poliacrilica di qualità superiore nelle colorazioni legno più diffuse. Ideale per sigillare o riempire crepe e fessure su legno, parquet e parquet/parete. Inodore, aderisce anche su supporti umidi, verniciabile e laccabile. Utilizzabile per interni ed esterni, resiste anche all'acqua una volta indurito.
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Coltello Kai Seki Magoroku Composite Alla base di una buona cucina c’è sicuramente l’utilizzo di buoni strumenti da lavoro, ed è proprio il caso di questo coltello da cucina con lama affilatissima e resistente con cui potrai creare ogni tipo di portata. La parte superiore della lama è forgiata in acciaio SUS420J2, poi vi è una linea in rame liquido che dona carattere al coltello, ed infine la parte tagliente è in acciaio VG-MAX un acciaio duro adatto anche ad un uso intensivo. Lama con affilatura simmetrica. L’impugnatura è in legno pakka in colorazione chiara che, essendo formato in legno e resina, resiste all’umidità e al calore e ti garantisce una presa salda anche con mani bagnate. Adatto a destrimani e mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Composite E’ assolutamente vietato lavare il coltello in lavastoviglie poiché si andrebbero ad alterare i materiali pregiati di cui è composto, per cui si consiglia il lavaggio sempre e solo a mano e di riporlo in un apposito ceppo oppure di utilizzare un proteggi lama. Per mantenere l’affilatura è sconsigliato utilizzarlo su taglieri composti da materiali troppo duri quali marmo o granito, ma solo su taglieri di legno o in materiale sintetico.
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WENGE ML 300. Plasto-elastico a base poliacrilica di qualitÃE superiore nelle colorazioni legno piÃE¹ diffuse. Ideale per sigillare o riempire crepe e fessure su legno, parquet e parquet/parete. Inodore, aderisce anche su supporti umidi, verniciabile e laccabile.
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Coltello Kai Shun Pro Sho Estetica che non passa inosservata per questa serie di coltelli con lama in acciaio VG 10 con durezza di 61 HRC, affilatura asimmetrica ideale per i tagli di precisione come quelli necessari alla preparazione del pesce o del sushi. La lama, decorata con motivi artistici, risulta estremamente tagliente infatti la sua parte piatta è lavorata in modo che durante il taglio si crei un’intercapedine d’aria fra lama e il cibo da tagliare mentre il filo alto riduce l’attrito con l’alimento: solo in questo modo si ottengono tagli perfetti. Il manico, con la classica forma a castagna tipica dei coltelli giapponesi, è in legno pakka nero. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Pro Sho L’alta qualità di questi coltelli determina che non vanno messi per nessun motivo in lavastoviglie ma lavati solamente a mano e asciugati poi con un panno morbido. Il manico è costruito per resistere alla corrosione e al calore per cui periodicamente il legno può essere trattato semplicemente con oli vegetali come quello di camelia.
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Ideale per sigillare o riempirecrepe e fessure su legno ,parquet e parquet/parete. Utilizzabileper interni ed esterni, aderisce anche su supporti umidi ed è verniciabile, laccabile, inodore eresistente all’acqua una volta indurito.
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Coltello Kai Shun Classic White Coltello trinciante che grazie alla sua lama stretta e allungata è ideale per filettare ed affettare sia carne che pesce con semplicità ottenendo risultati eccellenti. Questo perché la lama è in acciaio VG-MAX di alta qualità rivestita da 32 strati di acciaio damasco che la rendono affilata come un rasoio e resistente alla corrosione. L’impugnatura in un bellissimo legno pakka chiaro, è elegante e raffinata e grazie alla combinazione di resina e legno di cui è composto risulta maneggevole ed impermeabile. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White La raccomandazione più importante per mantenere sempre al meglio le lame dei coltelli è quella di lavarli sempre a mano con detergenti neutri evitando i lavaggi in lavastoviglie che danneggerebbero il tagliente. Per la riaffilatura si consiglia di utilizzare pietre ceramiche, che potrai trovare anche sul nostro sito nella sezione apposita, come da tradizione giapponese.
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In caso di necessità aggiungere 0,5-2% di carbonato di calcio. Adesivo acetovinilico plastificato. Pulire le superfici da incollare da polvere o grassi, spalmare uno strato di collante di circa 0,5 mm su una delle due parti da incollare (per incollaggi difficili su entrambe le parti).
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Coltello Shun Premier Tim Mälzer Grazie alla sua lama seghettata il coltello Shun Premier Tim Mälzer, è adatto al taglio di pane, panini, crostate e torte ma anche arrosti ed alimenti che hanno un esterno duro ma un interno morbido come i pomodori. Lama in acciaio VG-MAX a filo simmetrico, con 32 strati damasco ad alta resistenza alla corrosione con superficie martellata con la tecnica chiamata Tsuchime che garantisce il distacco dell’alimento durante il taglio. Il suo manico è in legno di noce con impugnatura simmetrica quindi adatto sia a destri che mancini, presenta in fondo l’incisione della testa del toro simbolo dello chef da cui prende il nome questa prestigiosa serie di coltelli. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer E’ fondamentale non mettere il coltello in lavastoviglie ma avere cura di lavarlo sempre a mano senza utilizzare detersivi aggressivi e procedere ad asciugarlo con un panno morbido. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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STUCCO EPOSSIDICO RIPARA LEGNO. - Chi Siamo. - Nuovi Arrivi. Link Importanti.
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Coltello Kai Shun Classic Un semplice coltello da bistecca ma che racchiude in se una qualità ineguagliabile tipica della lavorazione giapponese: lama con nucleo in acciaio VG-10 composta da 32 strati di acciaio damasco con durezza di 61 HRC che la rende resistente e al tempo stesso elastica. La sua lama (con affilatura simmetrica) affilatissima, stretta e ricurva leggermente verso l’alto permette di tagliare bistecche o pezzi di carne con facilità e senza troppo sforzo ma sopratutto senza strappare la carne. L’impugnatura contribuisce alla precisione del taglio, infatti la sua forma a castagna rende il coltello stabile e ben bilanciato durante l’utilizzo, il legno pakka nero di cui è composto garantisce resistenza all’acqua e al calore. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic E’ importante non considerare questo coltello come gli altri coltelli che utilizziamo quotidianamente sulla nostra tavola, questo implica che non deve essere messo in lavastoviglie ma lavato solo a mano e senza l’utilizzo di detersivi troppo aggressivi che potrebbero comprometterne la funzionalità. Questo coltello è disponibile anche in elegante cofanetto in legno con chiusura magnetica da 4 pezzi.
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ROVERE SCURO ML 300. Plasto-elastico a base poliacrilica di qualitÃE superiore nelle colorazioni legno piÃE¹ diffuse. Ideale per sigillare o riempire crepe e fessure su legno, parquet e parquet/parete.
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