Coltello Kai Seki Magoroku Composite Strumento di tipica derivazione giapponese equivalente al coltello da chef del mondo europeo, la sua traduzione significa proprio “tre virtù” infatti grazie alla forma della sua lama è possibile tagliare, tritare o affettare sia carne che pesce o verdure, il tutto con un unico coltello. Questa serie però, oltre ad essere di eccellente qualità, è anche molto piacevole da guardare poiché la lama, con affilatura simmetrica, è composta nella parte superiore da acciaio SUS420J2 mentre la parte del tagliente è in acciaio VG-MAX particolarmente duro e resistente alla corrosione. Inoltre la lama è interamente attraversata da una linea sinuosa in rame che lega insieme i due acciai, la combinazione di acciaio lucido e opaco lo rende un oggetto estremamente pregiato. Il manico invece in legno pakka chiaro (una combinazione di legno e resina), mantiene uno stile essenziale e pulito e permette di avere una impugnatura salda grazie al gozzo smussato in cui è facile inserire il pollice e l’indice durante la fase del taglio. Adatto sia a destri che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Composite Questi coltelli temono il lavaggio in lavastoviglie, per cui si consiglia di risciacquarli sempre a mano dopo ogni utilizzo (specie se utilizzati con alimenti ad alto tenore di acidità) e di asciugarli con un panno morbido dalla parte del dorso per evitare di tagliarsi. Per far si che il tagliente duri nel tempo è bene utilizzare il coltello su taglieri di legno evitando materiali troppo duri come il marmo o il granito che potrebbero pregiudicare l’affilatura. Di tanto in tanto consigliamo di oliare il manico con olio vegetale oppure olio di camelia per mantenere il legno sempre vivo e lucido.
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Coltello Kai Seki Magoroku Composite Lama corta, con affilatura simmetrica, ma che non passa inosservata poiché composta da due tipologie di acciaio, il dorso infatti è forgiato in acciaio SUS420J2, mentre la parte tagliente è in acciaio VG-MAX più duro e resistente alla corrosione. Questi due acciai sono separati da una sottile linea sinuosa in rame che attraversa tutta la lama e che dona un effetto elegante e particolare al coltello. Il manico, adatto sia a destri che mancini, è costruito il legno pakka chiaro (una combinazione di legno e resina) particolarmente adatto agli utensili da cucina perché resistente al calore e all’umidità. Il risultato è un coltello dal notevole pregio estetico ma che consente di ottenere elevate prestazioni di taglio, non a caso questa serie è stata premiata con numerosi design award. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Composite Si consiglia di non mettere il coltello per nessuna ragione in lavastoviglie ma di risciacquarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo (specialmente dopo il taglio di alimenti con alto contenuto di acidità) e di utilizzarlo solo su taglieri di legno evitando quelli in marmo o granito. Per conservare intatte le caratteristiche della lama si consiglia di riporlo in un apposito ceppo oppure di utilizzare un adeguato proteggi lama. Per quanto riguarda il manico, è bene evitare di tenerlo immerso in acqua per troppo tempo e si consiglia periodicamente di oliarlo con olio di camelia oppure un olio neutro vegetale.
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Coltello Kai Seki Magoroku Shoso Lama di media lunghezza in acciaio inox 5Cr15MoV con affilatura convessa e simmetrica che conferiscono al coltello un’eccellente proprietà di taglio durevole nel tempo. Leggero e maneggevole questo coltello da cucina Kai ti permetterà di preparare al meglio piatti di carne, pesce o verdure, il tutto combinato ad un manico in acciaio inox 18-8 dalla forma ellittica con motivi a rombo che garantiscono una presa sicura e confortevole durante il taglio. Manico adatto a destrimani e mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso L’affilatura di questi coltelli è eccellente e destinata a durare nel tempo, per questo consigliamo di non lavarlo in lavastoviglie ma sempre e solo a mano e di utilizzarlo solo su taglieri di legno per non rovinare il tagliente.
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Set 3 coltelli Victorinox Swiss Modern Wood Kitchenoo propone questo set coltelli Victorinox composto da 3 lame che fanno parte della dotazione base che ogni appassionato di cucina dovrebbe possedere. I 3 coltelli del set Swiss Modern Wood permettono infatti di tagliare ogni tipo di alimento, garantendo tagli netti e precisi con estrema facilità. I manici sono eleganti e moderni allo stesso tempo, composti in legno di faggio super raffinato. In più sono maneggevoli e leggeri adatti ad essere impugnati per molto tempo senza appesantire la mano, proprio come si richiede alle lame da veri cuochi provetti. Tutti gli strumenti del set coltelli Victorinox Il set di coltelli Victorinox è la base da cui partire per iniziare a lavorare qualsiasi tipo di ingrediente con la maestria di uno chef professionista. La perfetta usabilità della lama garantisce infatti elevate prestazioni, con una facilità di taglio impressionante. In particolare, il set è composto da: Coltello Universale con lama da 15 cm: ideale per mondare e lavorare ortaggi, frutta e verdura in pochi e semplici gesti; Coltello Santoku alveolato con lama da 17 cm: il coltello giapponese per eccellenza, pensato per la lavorazione su carne, pesce e verdura. La comoda alveolatura impedisce al cibo di attaccarsi, accelerando le attività di taglio; Coltello Chef con lama da 20 cm: un eccellente modello trinciante per tagli più impegnativi su qualsiasi tipo di materia prima. Un trio perfetto per iniziare a dare il massimo in cucina!
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Affetta tartufi inox Due Cigni dentato Linea 1896 in noce Raffinato ed elegante questo affetta tartufi presenta una lama dentata che può essere regolata da 0 a 3 mm di spessore, e che è in grado di tagliare il tartufo senza danneggiarlo, ma non solo perché è adatta anche per altri ingredienti come funghi, formaggi stagionati o cioccolato. Il suo design esprime un gusto classico che non passa mai di moda, il manico in legno di Noce infatti accontenta anche i cuochi più esigenti.
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Custodia Felco in cuoio a cono con clip a molla Questa custodia è realizzata in cuoio extra spesso resistente ma allo stesso tempo leggero, ciò la rende perfetta per affrontare i tuoi lavori in giardino. L’apertura presente sul fondo impedisce la formazione di sporco ed umidità, mentre la pratica clip presente sul retro consente di poterla comodamente agganciare alla cintura oppure alla tasca così i tuoi attrezzi Felco saranno sempre al sicuro e alla tua portata.
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Zaino Wenger MX ECO Light 16 Laptop Backpack Forma snella per questo zaino Wenger comodo per viaggiare ovunque al massimo delle tue possibilità, organizzando al meglio i tuoi effetti personali e i tuoi strumenti di lavoro, come il laptop. Dotato di una pratica tasca anteriore Organizer SmartOrg nella quale inserire i tuoi oggetti personali e di tasche laterali espandibili a scomparsa, è estremamente sicuro perché composto da cerniere rivestite e invertite resistenti all’acqua e da clip di sicurezza S/R antistrappo. Nella parte posteriore è dotato di imbottitura Airflow progettata per mantenere la schiena asciutta, di spallacci imbottiti per il massimo comfort, una maniglia rinforzata con impugnatura morbida e di una cinghia Pass-Thru da fissare sui bagagli. Lo zaino fa bene anche all’ambiente perché il suo tessuto esterno principale è realizzato con bottiglie in PET riciclate.
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S ᴇɢᴜɪ “L ᴇ C ʀ ᴇᴀᴢɪᴏɴɪ ᴅɪ R ᴏ s ᴇ ” s ᴜɪ ᴍɪᴇɪ ᴄᴀɴᴀʟɪ s ᴏᴄɪᴀʟ F ᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ I ɴ s ᴛᴀɢʀᴀᴍ T ɪ ᴋ T ᴏᴋ Y ᴏᴜ T ᴜʙᴇ M ɪ ssH ᴏʙʙʏ P ɪɴ ᴛᴇʀᴇ s ᴛ.
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