Coltello Kasumi Nakiri 17 cm serie Kuro Un capolavoro di qualità ed estetica questo Nakiri con lama composta da nucleo in acciaio AUS8 damascata con 32 strati di due diverse tipologie di acciaio e superficie martellata che facilita il distacco dei cibi durante il taglio per una maggiore precisione. La sua lama squadrata e larga viene utilizzata nel mondo orientale per il taglio delle verdure, proprio per questa sua peculiarità viene accolta anche nel mondo occidentale per lavorare i vegetali. L’impugnatura di colore nero è realizzata in legno laminato ed ha una forma ottagonale tipica delle spade giapponesi e dona una sensazione di comfort non appena lo si impugna. Per far si che il coltello mantenga la sua lama affilata più a lungo e per evitare che si possa usurare è necessario lavarlo a mano dopo ogni utilizzo avendo cura di asciugarlo adeguatamente prima di riporlo.
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Set 4 coltelli Miyabi serie 4000FC Noi di kitchenoo abbiamo unito quattro diverse lame per poter effettuare un cucina ogni tipo di taglio, grazie alla lama corta dello spelucchino è possibile pelare e tagliare frutta e verdura, il nakiri è il coltello specifico per le verdure, mentre con la lama lunga del Sujihiki è possibile ottenere ottimi filetti di pesce. Infine, una delle lame più versatili che può essere equiparata ad un coltello da cuoco, è il Santoku il coltello dalle “tre virtù” che può essere impiegato per tagliare ogni tipo di ingrediente. Ogni lama è forgiata in acciaio FC61 con il tipico bordo delle spade giapponesi, la doppia tempra a ghiaccio la rende resistente ad ogni tipo di sollecitazione e con un’affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura ottagonale è in legno pakka marrone e, oltre a conferire un’estetica di pregio ai coltelli, garantisce una presa salda e sicura.
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Pelatutto Global con lama liscia doppia Con questo pelatutto di Global puoi dare libero sfogo alla fantasia, perché oltre a sbucciare o pelare è possibile ricavare anche delle strisce sottili di frutta o verdura ma anche di formaggio come grana o parmigiano per arricchire i tuoi piatti e darne un aspetto più appetitoso. L’acciaio della doppia lama liscia è il Cromova 18, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che la rende robusta ed estremamente affilata. L’impugnatura realizzata in acciaio inox, è particolarmente confortevole ed ergonomica e si adatta perfettamente alla mano senza affaticarla durante l’utilizzo.
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Borsa Zwilling porta coltelli rigida 7 pezzi Utile accessorio per tenere i tuoi coltelli e accessori sempre a portata di mano ma sopratutto per trasportarli ovunque in tutta sicurezza grazie anche alla comoda tracolla e alla maniglia incorporata. La borsa è realizzata in nylon ed è dotata di una doppia protezione che blocca le lame mantenendole in posizione durante il trasporto per una maggiore sicurezza. Può contenere fino a 7 strumenti tra coltelli e utensili.
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Set di pentole Zwilling True Flow 5 pezzi Porta l’innovazione in cucina grazie a questo set di pentole Zwilling dotate di coperchio con fori integrati nella loro struttura che consentono di scolare i liquidi (della pasta oppure del brodo) in modo semplice e sicuro, senza utilizzare lo scolapasta! Inoltre, il pratico bordo anti-sgocciolamento permette di versare i liquidi senza sporcare e senza lasciare residui. Divertiti a cucinare pasta, zuppe e qualsiasi altro piatto nelle 5 diverse dimensioni di queste pentole: dalla più piccola alla più grande, sai di poter contare sempre sul top delle prestazioni. Realizzate in acciaio inox 18/10 e fondo a sandwich Sigma Classic +, le pentole Zwilling sono le perfette alleate in cucina: la loro prestazioni includono una migliore distribuzione del calore, facendoti risparmiare energia e cuocendo in modo ancora più uniforme. E poiché in cucina anche l’occhio vuole la sua parte, ogni pentola Zwilling è dotata di una elegante finitura opaca. Pentole Zwilling recensioni sulle prestazioni Prima di inserire questo set in catalogo, abbiamo ricercato pareri sulle pentole Zwilling e recensioni: ebbene, chiunque le abbia provate può confermare l’incredibile aiuto che apportano in cucina grazie alle loro prestazioni uniche e al design studiato appositamente per agevolare le operazioni di cottura (o di scolo). Apprezzate da cuochi professionisti ed estimatori, le Zwilling sono pentole e casseruole performanti, resistenti e affidabilissime! Se stai cercando un set di pentole completo e utile in tutte le occasioni, il kit Zwilling è sicuramente ciò che fa al caso tuo.
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Accessorio Bamix per grattugiare e tagliare a julienne BX SLICESY RD è un accessorio Bamix che può essere utilizzato in aggiunta al tuo frullatore Bamix per trasformarlo in un vero robot da cucina tuttofare ed effettuare un gran numero di lavorazioni. Grazie ad esso puoi infatti tritare o tagliare alla julienne verdure, erbe fresche, frutta, noci, formaggi e molto altro ancora. Pratico e semplice da utilizzare, questo accessorio ti farà risparmiare tempo prezioso in cucina grazie alle sue 5 diverse lame e un tritatutto per tagliare qualsiasi tipo di ingrediente con facilità. Sul fondo dello strumento è presente anche un comodo piatto, che può essere rimosso così da poter versare i cibi appena tagliati senza sporcare, tutto in un solo passaggio! Adatto ai Bamix con almeno 180 Watt di potenza. Non solo tagliare a julienne: tutti gli usi dell’accessorio BX 1500.003 Questo accessorio Bamix nasce soprattutto per “tagliare à la julienne” un gran numero di frutta e verdura. Lo strumento è infatti dotato di ben tre lame per grattugiare in versione fine, extra fine e spessa, ottenendo diversi tipi di risultato per le tue ricette. Ad esempio, con la grattugia fine potrai ottenere delle croccanti chips di verdure, mentre con la grattugia più spessa potrai tagliare le verdure a fette per poi gratinarle in forno. Insomma: gli utilizzi sono molteplici, devi solo far lavorare la tua fantasia! Molto utili anche i due strumenti raspa, ideali per ottenere fettine sottili da 2 mm a 4 mm. In questo modo le fettine saranno tutte uguali e la cottura dei tuoi piatti sarà sempre uniforme! Infine, la lama più grande funge da tritatutto ed è perfetta per creare delle ottime tartare di carne o di pesce, oppure anche delle gustose salse grazie all’aggiunta di liquidi nella parte superiore durante il mixaggio. Tutto quello che devi fare per usare l’accessorio Bamix per tagliare alla julienne è inserire lo strumento sul coperchio e attivarlo alla velocità 2 per azionarlo e iniziare a tritare ogni tipo di alimento. Buon divertimento in cucina con Bamix!
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Frullatore ad immersione Bamix Baking Se ami cucinare questo è il prodotto che fa per te perché ti permette di effettuare preparazioni sia dolci che salate grazie ai molteplici accessori in dotazione. Dotato di due velocità, come tutti i modelli Bamix, è caratterizzato da una impugnatura invertita che consente di azionare i tasti (in gomma antiscivolo) con il pollice mentre le altre quattro dita tengono il frullatore ben saldo. Grazie alla sua struttura costruita da un unico blocco fa si che ci siano poche vibrazioni durante l’utilizzo, inoltre il doppio isolamento lo rende impermeabile fino all’altezza dei tasti rendendo possibile risciacquarlo senza problemi. Elemento fondamentale è sicuramente il suo potente motore da 200 Watt a corrente alternata che consente di portare a termine preparazioni più lunghe fino a minuti ininterrotti senza che si surriscaldi. Gli accessori e le lame in dotazione possono essere cambiati con facilità e consentono di lavorare ogni tipo di ingrediente per preparazioni sia dolci che salate, inoltre è provvisto anche di un utile ricettario per sfruttare al meglio tutte le sue funzioni.
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