Coltello Dick 1905 Santoku alveolato Ormai il Santoku è diventato una presenza fissa nelle cucine del mondo occidentale, quindi se sei alla ricerca di una lama con la quale lavorare tutti gli alimenti questo è sicuramente un prodotto valido che fa le veci del coltello da Cuoco. In particolare questo coltello è dotato di lama alveolata, il che significa che gli alveoli creano una sorta di intercapedine d’aria che permette al cibo di distaccarsi durante il taglio. L’impugnatura è realizzata con materiale plastico di colore nero e anelli in acciaio che vanno a formare il caratteristico motivo di questa serie, in realtà gli anelli sono stati pensati per sostituire i classici rivetti presenti nei coltelli dei primi anni del Novecento. Una linea innovativa e moderna, che garantisce confort e precisione durante il taglio dotata di qualità e bilanciamento estremi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Quando si parla di coltelli da cucina è sempre bene tenere a mente di evitare i lavaggi in lavastoviglie preferendo sempre quelli a mano assicurandosi una corretta asciugatura prima di riporre il coltello. Si consiglia inoltre di tenere la lama lontana da altri oggetti metallici utilizzando un apposito ceppo porta coltelli oppure una borsa nella quale tenere i tuoi coltelli di qualità sempre al sicuro.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Dick Red Spirit Usuba Tradizionale coltello giapponese caratterizzato da un filo dritto adatto al taglio di tutte le verdure e vegetali anche di grandi dimensioni, dotato di robusta lama in acciaio X55CrMoV14 con aggiunta di cromo e molibdeno per un’affilatura resistente all’usura e alla corrosione. Il brand tedesco ha progettato lame che garantiscono un’affilatura senza compromessi, i coltelli sono infatti affilati in modo estremamente sottile e garantiscono tagli di precisione. Il manico in materiale plastico, è resistente al calore e garantisce un’ottima sensazione al tatto, mentre la sua forma rotonda tipica dello stile asiatico ne garantisce maneggevolezza durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit La regola fondamentale per tutti i coltelli da cucina è quella di lavarli sempre e solo a mano evitando la lavastoviglie il cui calore andrebbe a danneggiare il tagliente della lama. Si raccomanda anche una buona asciugatura prima di riporre il coltello che può essere inserito in un apposito ceppo oppure protetto da un proteggi lama.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Yaxell Nakiri Serie Ran Direttamente dalla cucina giapponese arriva questo Nakiri con lama squadrata e alta che si presta perfettamente per il tagliare finemente carote, cetrioli o cavoli insomma qualsiasi tipo di verdure, ortaggi o erbe aromatiche. Lama in acciaio VG10 con 69 strati di acciaio damascato rendono il coltello non solo un oggetto bello esteticamente ma anche estremamente affilato e resistente all’usura e alla corrosione. L’impugnatura arrotondata è ergonomica e composta da Micarta, una combinazione di resine e tessuti che rende il manico resistente al calore e all’umidità per questo consente di avere una presa salda anche con mani umide. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran Questa serie di coltelli sono forgiati e quindi ricavati da un unico pezzo di acciaio, per questo si consiglia di lavarli solo a mano evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi ma soprattutto la lavastoviglie che con i lavaggi ad alte temperature potrebbe danneggiare il manico e il tagliente. Dopo l’utilizzo si consiglia di riporre il coltello in un apposito ceppo porta coltelli oppure di utilizzare un copri lama, in questo modo il filo della lama durerà più a lungo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Victorinox Swiss Modern Damast Limited Edition 2022 Esclusivo e pregiato oggetto da collezione con lama da 22 cm in Damasteel, ovvero in acciaio damascato che lo rende particolarmente robusto e resistente alla corrosione mentre l’impugnatura, in stile Swiss Modern, è costruita in legno di Noce europeo di alta qualità. Il coltello è prodotto in 1884 pezzi in tutto il mondo numerati in sequenza ed è fornito di certificato e di una elegante confezione regalo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kai Shun Classic Questo coltello trinciante con lama stretta e allungata è in realtà molto affilato ed è adatto per affettare o filettare carne o pesce in modo semplice e veloce perché risulta anche molto maneggevole. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX di qualità eccellente con 32 strati di acciaio damasco che la rendono robusta e resistente all’usura oltre che particolarmente affilata. Il manico costruito in legno pakka nero è elegante e raffinato e assicura maneggevolezza e resistenza all’acqua e all’umidità questo grazie alla combinazione di resina e legno di cui è composto. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare sempre a mano coltelli di questa qualità evitando i lavaggi in lavastoviglie, in modo da preservarne le caratteristiche e mantenere la lama affilata più a lungo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Questo coltello dalla forma particolare in realtà è simile ad un Nakiri, infatti la sua lama larga con affilatura simmetrica è adatta al taglio di tutti i vegetali anche di grandi dimensioni, ma si comporta bene con carne e pesce. La lama è in acciaio 4116 ed è a “forma di falce” da qui prende il nome la serie Kamagata le cui lame hanno una percentuale di cromo, molibdeno e vanadio elementi che permettono di ottenere tagli netti e precisi su ogni alimento. Il manico è costruito in materiale sintetico POM che si stringe verso la lama per garantirti una presa salda anche con mani umide o bagnate, inoltre alla base dell’impugnatura è presente la testa del toro incisa in acciaio che rappresenta il simbolo dello Chef tedesco Tim Malzer. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata La cosa più importante per non usurare il tagliente del coltello è quella di risciacquarlo sempre e solo a mano dopo ogni utilizzo evitando l’utilizzo della lavastoviglie. Per l’affilatura utilizzare solo pietre ceramiche come da tradizione giapponese.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Coltello Kasumi Damascus Sashimi Sfilettare il pesce non è un’operazione semplice ma con i giusti strumenti può diventarlo, infatti con questo coltello dalla lama affilata e dalla durezza ottimale è possibile ottenere filetti di pesce perfetti con un solo taglio. La costruzione in acciaio VG10 damascato con 32 strati infatti rende la lama particolarmente affilata e resistente ideale per tagli netti e precisi, e risulta adatta anche per tagliare sottili fettine di carpaccio. L’impugnatura è in legno multistrato nero, dalla forma arrotondata rende nel complesso il coltello maneggevole garantendo una presa salda e sicura. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Si raccomanda di lavare il coltello solo a mano utilizzando semplice acqua e sapone neutro evitando l’utilizzo di detersivi aggressivi e la lavastoviglie che potrebbe alterare le caratteristiche del tagliente. Utilizzare il coltello solo su taglieri di legno o in silicone evitando superfici troppo dure come il marmo o il granito che andrebbero a danneggiarne il filo.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina
Bollitore elettrico Graef WK900 Questo bollitore elettrico a doppia parete con corpo in acciaio inox e finitura opaca, impedisce al calore di disperdersi, infatti l’esterno rimane freddo anche dopo il processo di bollitura, inoltre è dotato di una comoda maniglia con pulsante per facilitare l’apertura del coperchio. L’attenzione di Graef per la sicurezza è enorme infatti, con il beccuccio cilindrico non si rischia di versare l’acqua bollente fuori dalla tazza, mentre con l' innovativo blocco di sicurezza per bambini sul lato inferiore del bollitore dovrai dare doppia conferma premendo il pulsante di bollitura. Potrai inoltre preparare il thè perfetto grazie alla possibilità di riscaldare far bollire l’acqua a 70°C oppure a 80°C e controllare il livello di riempimento o del calore residuo grazie agli appositi indicatori. Dotato di filtro anticalcare in acciaio removibile e lavabile in lavastoviglie che impedisce al calcare di venire versato nella tazza e di controllo automatico della temperatura attraverso una sonda posizionata al centro.
Kitchenoo|Forni pizza, Barbecue, Coltelli e Accessori cucina