Impastatrice planetaria Fama Industrie Baker serie PM 5 Grazie alle sue prestazioni di livello superiore e le sue funzionalità avanzate questa macchina è indicata per un utilizzo professionale di bar, ristoranti, rosticcerie, pizzerie o aziende che sono alla ricerca di una impastratice ad alte prestazioni con piccoli volumi d'impasto. La robusta struttura dell'impastatrice è realizzata in acciaio verniciato con utilizzo di vernici antigraffio per uso alimentare, così da garantire grande resistenza alla corrosione e una durata maggiore nel tempo. Il suo potente motore asincrono garantisce un funzionamento stabile e costante durante ogni fase della lavorazione, mentre il nuovo movimento planetario è in grado di avvolgere l'intero volume della ciotola cosi da assicurare un impasto omogeneo e uniforme. Per mantenere un livello elevato di igene e funzionalità durante la pulizia della macchina è possibile smontare la vasca e gli attrezzi cosi da facilitarne anche la manutenzione. Contenuto della confezione: - Frusta a foglia in acciaio smaltato: per la lavorazione di impasti più consistenti come uova e farine. - Frusta a gancio in acciaio smaltato: per impasti più compatti ed elastici come pane, pizza, pasta fatta in casa e dolci. - Frusta a filo in acciaio inox : per la lavorazione di impasti leggeri, liquidi o spumosi come panna, uova con zucchero. - Coperchio vasca inox grigliato : semplifica la gestione degli ingredienti e il controllo delle operazioni.
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Porta ingrendienti Alfa Forni pizza topping Il porta ingredienti Alfa Forni, è un pratico accessorio progettato per migliorare l’organizzazione e la comodità durante la preparazione delle pizze. Posizionalo vicino al tuo forno, e avrai una postazione attrezzata con gli ingredienti necessari per la creazione delle pizze. Grazie al suo design funzionale e alla sua facilità d’uso, il porta ingredienti sarà un accessorio essenziale per ottimizzare lo spazio di lavoro durante la preparazione delle tue pizze. Per la pulizia struttura basta utilizzare una spugna morbida con acqua calda e una minima quantità di detersivo neutro, mentre le vaschette sono lavabili anche in lavastoviglie.
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Sage spremiagrumi The Citrus Press Pro Un vero e proprio oggetto di design oltre che un apparecchio estremamente funzionale destinato a durare per anni e anni, questo spremiagrumi è progettato per resistere alla corrosione dell’acido citrico, che normalmente si produce con la spremitura degli agrumi, per questo il suo cono è realizzato in acciaio inox pressofuso. La maniglia a tripla cerniera con leva servoassistita, consente di avere una pressione costante verso il basso quando si spremono gli agrumi, mentre l’interruttore di sicurezza fa girare il cono per la spremitura solo quando la maniglia è completamente abbassata e riceve la giusta pressione. Il suo sistema di estrazione con il cono Quadra-Fin in acciaio inox consente di estrarre il succo da agrumi di qualsiasi dimensione dal lime ai pompelmi più grandi. Inoltre, il sistema antigoccia consente di trattenere il succo, infatti dopo aver spremuto il succo potrai girare il beccuccio verso l’alto ed evitare di sgocciolare sul piano di lavoro. Per una facile pulizia, la cupola può facilmente essere rimossa.
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Coltello Fox Metamorphosis chiudibile Micarta Black Il Fox Knives Metamorphosis è uno magnifico coltello tascabile che combina qualità tattica e design innovativo. Il fulcro di questo capolavoro italiano è il Radius Lock, che fornisce un meccanismo di apertura e sbloccaggio unico. Infatti lo sblocco della lama avviene tramite il movimento fluido semicircolare che ne aumenta la sicurezza e affidabilità. La lama da 9 cm è realizzata in acciaio inox M390 con rivestimento PVD nero, un acciaio noto per la sua elevata resistenza all'usura e ritenzione dei bordi, garantendo oltre che un taglio ottimale anche resistenza e durata. Le guancette del Metamorphosis sono in canvas micarta nera, un materiale composito fatto di tessuto e resina sintetica, ottima per la sua resistenza e leggera cosi da offrire una presa comoda e confortevole per qualsiasi tipo di utilizzo. Strumento affascinante e costruito con materiali di qualità che fanno del Metamorphosis di Fox Knives un coltello per veri appassionati.
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Coltello Zwilling Pro da Cuoco 18 cm Per tagliare qualsiasi tipo di ingrediente, lo strumento più versatile è sicuramente il coltello da Chef, infatti in cucina non sono sufficienti solo cibi freschi ma anche di coltelli di qualità. Questo coltello da cuoco vanta un’eccezionale qualità, infatti la sua lama è realizzata in acciaio FRIODUR, un particolare trattamento che garantisce resistenza alla corrosione e precisione nei tagli sia su alimenti duri che morbidi. Tra il manico e la lama non ci sono giunzioni perché il coltello è composto da un unico pezzo di acciaio, questo contribuisce a renderlo estremamente bilanciato ed adatto anche ad un uso prolungato senza affaticare la mano.
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Touch & Go Advance 2 Vitamix Una macchina potente e performante progettata per fornire risultati uniformi ed omogenei in modo semplice e veloce a tutti gli operatori di caffè, bar o gelaterie. I suoi 6 pulsanti preimpostati le bevande più comuni e i suoi 20 diversi programmi di miscelazione, sono ottimizzati per ottenere risultati perfetti che permettono di miscelare ogni tipo di bevanda con il semplice tocco di un pulsante. Ogni programma è pensato per avere i giusti tempi e la corretta velocità di miscelazione per produrre bevande perfettamente omogene. Il blender è dotato di un involucro trasparente Twist-and-lock che può essere inserito una volta che è in funzione per insonorizzare, riducendo il rumore e facendoti continuare il tuo lavoro senza dar fastidio ai clienti. Dotato di comandi elettronici touch pad per semplificare il funzionamento, è provvisto di contenitore Advance di serie da 0,9 litri realizzato in policarbonato (privo di BPA) trasparente con coperchio e beccuccio antigoccia per versare le bevande in modo eccellente senza sbavature. Il contenitore è dotato di coperchio con tappo che può essere rimosso anche mentre stai frullando per aggiungere ingredienti e perfezionare le tue ricette, mentre il gruppo lame smussato a due punte in combinazione con la forma triangolare del boccale permette di formare un vortice per una migliore miscelazione.
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Coltello Utility Suncraft Senzo Black 8 cm Elegante strumento di alta qualità tipico della tradizione giapponese realizzato a Seki in Giappone. Uno coltello ideale per piccoli lavori di taglio, sbucciare, pulire e tagliare con estrema facilità grazie alla sua lama composta da un nucleo centrale in VG-10 rivestito da 69 stradi di damasco. Questo speciale acciaio inossidabile, donano massimo durezza e resistenza all'abrasione, migliorandone il tagliente. Manico con tipica forma giapponese ottagonale che offre un'ottima presa durante il suo utilizzo, realizzato in legno di pakka scuro. Anello decorativo bianco che separa il cuscino dall'impugnatura, cosi da creare un piacevole contrasto che ne esalta le linee.
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Barbecue a carbone Kamado Joe - Classic III Stand Alone Per una esperienza di cottura alla griglia ai massimi livelli, affidati alla qualità di Kamado Joe che, con il barbecue Classic III Stand Alone trasforma i cibi in vere e proprie prelibatezze! Si perché oltre a cuocere nella sua griglia in acciaio inox da 46 cm di diametro (adatta per 16 persone), potrai anche affumicare i cibi attraverso l’inserto SloRoller perfezionandone il gusto con cotture più lente. La sua struttura in ceramica, in combinazione con lo sfiato superiore Kontrol Tower ti permette di avere una regolazione costante dell’aria, e grazie al sistema di cottura flessibile a 3 livelli Divide & Conquer, ti permette di cuocere i cibi a temperature diverse. La cerniera Air Lift è progettata per sostenere il peso della cupola evitando che possa sbattere o cadere durante il sollevamento, mentre i suoi piedini reggono perfettamente il suo peso facendolo stare in piedi da solo.
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