Coltello Global da pane Serie G La caratteristica principale di un coltello da pane è la sua lama dentata o seghettata che deve essere di qualità per tagliare al meglio fettine di pane e non solo! In questo caso Global ha prodotto un coltello per il pane con lama da 22 cm estremamente affilato in acciaio Cromova 18 con il quale è sufficiente una minima pressione per tagliare il pane senza sbriciolare o schiacciarne le fettine. La sua impugnatura, adatta a destrimani, è composta in acciaio riempito con sabbia per renderlo ancora più bilanciato e leggero, infatti non affaticherà la mano durante l’utilizzo. Tra la lama e il manico non ci sono fessure ciò lo rende igienico perché in questo modo il cibo non lascia residui evitando la proliferazione di batteri. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si consiglia di effettuare sempre il lavaggio a mano con semplice acqua e sapone in modo da evitare i lavaggi in lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il filo del coltello. Una volta utilizzato è bene riporlo in ceppo portacoltelli oppure utilizzare un apposito proteggi lama in questo modo il tagliente durerà ancora più a lungo.
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Coltello Global da Cuoco Serie G Coltello con lama in acciaio Cromova 18 con molibdeno e vanadio, una lega che rende il coltello particolarmente resistente alla corrosione e con tenuta del filo prolungata. La sua lama smussata è adatta al taglio di carne a pezzi perché in questo modo non si impiglia durante il taglio o mentre si affetta anche se le sue dimensioni e la sua forma è adatta anche per formaggio o verdure, insomma un vero multiuso in cucina. Il manico in acciaio viene riempito con della sabbia per renderlo ottimamente bilanciato e soprattutto leggero, risulta molto comodo infatti in caso di utilizzo prolungato. L’assenza di giunzioni tra la lama e il manico impedisce al cibo di lasciare residui contribuendo a mantenere il coltello igienico, la presenza di forellini sul manico invece garantisce una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si sconsiglia l’utilizzo della lavastoviglie perché potrebbe danneggiare il filo del coltello, è bene invece lavare sempre a mano il coltello utilizzando semplice acqua e sapone.
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Coltello Global Nakiri Serie G Questo coltello ha una forma che proviene dalla tradizione giapponese, la sua lama piatta e larga è adatta per tagliare in modo netto e preciso ogni tipologia di verdura, comodo anche per fare triti e trasportare poi il cibo direttamente sulla padella per la cottura. L’acciaio è sempre di qualità quello utilizzato da Global, ovvero il Cromova 18 che contiene anche molibdeno e vanadio due elementi che rendono le lame affilate e con il filo che dura a lungo. Il manico sempre in acciaio viene riempito con della sabbia per ottenere un ottimo bilanciamento ma soprattutto rende il coltello estremamente leggero adatto anche ad un utilizzo prolungato. Tra il manico e la lama non ci sono intercapedini e quindi non ci saranno mai residui di cibo, ciò contribuisce a mantenere l’igiene del coltello. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre e solo a mano semplicemente con acqua e sapone e asciugandolo poi con un panno morbido evitando l’uso della lavastoviglie che potrebbe compromettere il tagliente del coltello.
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Coltello Global orientale da Cuoco Serie G Questo coltello ha una forma particolare della lama, la sua curva verso l’alto infatti è di ispirazione orientale che permette durante il taglio di oscillare sul tagliere come una specie di mezzaluna. Per il resto è adatto a tagliare carne, pesce o verdure come un classico coltello da Chef, grazie alla lama forgiata in acciaio Cromova 18 con aggiunta di molibdeno e vanadio che rendono la lama affilata e con il filo che dura a lungo nel tempo. Il manico costruito in acciaio inox è vuoto e riempito con sabbia, questo lo rende particolarmente leggero e bilanciato adatto anche ad un uso prolungato senza affaticare la mano. I forellini presenti sull’impugnatura permettono di avere una presa salda e sicura in ogni situazione anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello risulta costruito con materiali di alta qualità robusti e resistenti, il manico contribuisce all’igiene del coltello perché impedisce ai residui di cibo di rimanere nell’intercapedine. Si consiglia in ogni caso di lavare sempre a mano il coltello con semplice acqua e sapone per evitare che le alte temperature della lavastoviglie possano danneggiare il filo della lama.
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Coltello Global da arrosto Serie G Dalla tradizione giapponese arriva la serie G di Global perfetta per l’uso quotidiano perché le sue lame sono forgiate con acciaio Cromova 18 una lega che contiene Molibdeno e Vanadio due elementi che rendono il filo della lama tagliente ed affilato a lungo. In particolare questo coltello con la sua lama lunga e sottile è ideale per tagliare fettine di prosciutto oppure per tagliare arrosti o carni cotte di grandi dimensioni garantendo fettine dai bordi uniformi. L’impugnatura è in acciaio inox vuoto e riempito con della sabbia per ottenere un perfetto bilanciamento durante il taglio, è igienico perché non lascia residui di cibo, e i forellini presenti sul manico garantiscono una presa salda anche con mani bagnate. Una peculiarità di questi coltelli è che grazie alla loro costruzione sono più leggeri rispetto ad altri in commercio quindi adatti ad essere utilizzati per diverso tempo senza affaticare la mano. E’ possibile abbinare questo coltello con il forchettone da cucina G-13 per avere un set completo da arrosto o da grigliata da regalare o da regalarsi. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero danneggiare il tagliente del coltello, sarebbe quindi meglio prediligere un lavaggio a mano con detersivi neutri asciugando poi il coltello con un panno morbido.
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Coltello Global Cuoco Serie G Questo è uno dei coltelli più venduti della serie G di Global, perché grazie alla sua lama da 20 cm di qualità in acciaio Cromova 18 non teme nessun alimento ed è adatto ad un uso quotidiano. L’acciaio di queste lame è una lega di Molibdeno e Vanadio che rendono il coltello incredibilmente affilato con filo che dura nel tempo e resistente alla corrosione e all’usura. Il manico è costruito in acciaio vuoto all’interno, viene poi riempito con sabbia per renderlo leggero ed ottenere un perfetto bilanciamento, il particolare motivo con forellini presente sull’impugnatura consente di avere una presa salda in ogni situazione anche con mani bagnate. Insomma è un coltello veramente versatile che si adatta sia all’appassionato che allo Chef poiché la sua leggerezza evita di affaticare la mano in caso di uso prolungato. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello è resistente e robusto ed essendo tutto in acciaio di sicuro non teme la lavastoviglie ma consigliamo di lavarlo a mano per evitare che i ripetuti lavaggi in lavastoviglie possano compromettere il tagliente.
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Coltello Global Cuoco Serie G Il marchio Global è ormai garanzia di qualità in fatto di coltelli, perché c’è dietro la tradizione giapponese che si occupa di forgiare coltelli con la stessa cura con cui creavano le spade dei samurai. In particolare questo coltello è realizzato in Cromova 18 una lega di acciaio contenente molibdeno e vanadio che aumenta la durata del filo, la sua lama simmetrica da 21 cm lo rende particolarmente adatto alla lavorazione della carne anche se di grandi dimensioni. La lama presenta una punta smussata proprio perché così non si impiglia nella carne durante la sua lavorazione, ma risulta adatto anche per il taglio delle verdure. L’impugnatura, composta sempre da acciaio, viene realizzata vuota per essere poi riempita con sabbia per ottenere un ottimo bilanciamento durante il taglio. Questi coltelli infatti sono famosi per essere più leggeri rispetto ad altri coltelli in acciaio presenti in commercio, il che evita di affaticare la mano in caso di utilizzo prolungato. Tra la lama e il manico non ci sono giunture ciò significa che non può rimanere nessun residuo di cibo garantendo la massima igiene. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Il coltello è interamente in acciaio, di conseguenza non si rovina se messo in lavastoviglie ma noi di kitchenoo consigliamo comunque il lavaggio a mano per evitare che possa perdere il filo. Per la pulizia è sufficiente acqua e sapone asciugando poi con un panno morbido.
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Coltello per filettare 20 cm Swiss Classic Victorinox Lama da 20 cm in acciaio inossidabile flessibile e sottile che scorre perfettamente e con poco attrito sul pesce così sarai in grado di ottenere filetti perfetti senza rovinare la carne e con pochi sprechi. Non a caso questo coltello è adottato anche nel cucine professionali dagli Chef che preferiscono coltelli di qualità come quelli di Victorinox. Il manico leggero e sagomato ti aiuta nel lavoro garantendoti una presa salda e sicura in tutte le situazioni. La manutenzione del tuo coltello Coltello estremamente facile da pulire perché può essere messo senza problemi in lavastoviglie.
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