Pietra per affilare Kasumi Grana 240/1000 Quando si utilizzano i coltelli in cucina è bene controllare che le loro condizioni siano sempre perfette, facendo attenzione alla loro affilatura, un coltello non ben affilato è pericoloso perché si corre il rischio di tagliarsi durante l’utilizzo rischiando di dover esercitare troppa pressione sugli alimenti per una buona riuscita del taglio. Tutto questo si può evitare utilizzando i giusti accessori per una corretta affilatura, questa pietra a doppia grana infatti consente di: ravvivare il filo di quei coltelli che hanno una lama poco consumata e necessitano solo di un ritocco per tornare alla originaria precisione di taglio (grana 1000), oppure di procedere con un vero e proprio lavoro di affilatura con la granularità 240 se la lama è molto usurata per poi utilizzare la grana più fine per l’affilatura.
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Pelatutto Global con lama seghettata doppia Grazie alla qualità di questo pelatutto verticale con lama doppia seghettata i tuoi piatti risulteranno più appetitosi e divertenti perché è in grado di imprimere su frutta e verdura delle strisce rigate. L’acciaio è sempre il Cromova 18 tipico dei coltelli Global, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rende la lama robusta e particolarmente affilata. L’impugnatura realizzata in acciaio inox, è estremamente confortevole e sagomata per adattarsi perfettamente alla mano senza affaticarla durante l’utilizzo.
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Coltello Miyabi Shotoh Qualità e bellezza estetica sono le caratteristiche di questo coltello realizzato in Giappone, con lama in nucleo centrale in acciaio MC63 su cui sono ribattuti 101 strati di acciaio damasco. La lama subisce inoltre una lavorazione a ghiaccio che la rende resistente alla corrosione, flessibile e con un’affilatura durevole nel tempo. Il manico è realizzato in betulla Masur, un legno dotato di venature naturali che contrastano perfettamente con la lavorazione della lama, la sua forma a D si adatta in modo eccellente alla mano permettendo anche lunghe sessioni di lavoro senza affaticare. La leggerezza che contraddistingue il coltello lo rende adatto sia a cuochi più esigenti che ai cuochi professionisti proprio per le eccellenti doti di taglio della lama.
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Coltello Miyabi Gyutoh 5000 MCD Un coltello ricercato sia nella qualità che nei materiali realizzato a mano a Seki, in Giappone, che consente di fare tagli netti e precisi grazie al nucleo della lama in acciaio MC63 su cui sono ribattuti 101 strati di acciaio damasco e che gli donano la straordinaria durezza di 63 HRC. Il manico in betulla Masur, è dotato di venature che gli donano un aspetto raffinato, mentre la forma a D assicura impugnatura perfetta e che si adatta al meglio al palmo della mano, inoltre il coltello risulta nel complesso particolarmente leggero e quindi adatto a lunghe sessioni di lavoro senza affaticare la mano. Pratico e comodo da utilizzare si presta per tagliare carne e pesce oppure per sminuzzare verdure, mentre l’elegante dettaglio presente al centro del manico gli conferisce un design unico nel suo genere.
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Stampo per pane Woll 28 cm Let’s Bake! La nota azienda tedesca famosa per la produzione di pentole e padelle, ha pensato ad una linea dedicata ai dolci, chiamata Let’s Bake!, realizzata con materiali di qualità per garantirti il meglio in cucina. Lo stampo rettangolare è costruito in acciaio e presenta una superficie antiaderente a doppio strato con polvere di diamante per garantire la massima resistenza alle abrasioni, i due manici invece con rivestimento in silicone consentono una presa sicura e antiscottature. Grazie alla elevata qualità di questo prodotto potrai sfornare deliziosi plumcake dolci o salati oppure del pane in cassetta morbido e cotto alla perfezione! Per il primo utilizzo si consiglia di lavare lo stampo a mano e di asciugarlo in modo adeguato, dopo la cottura è bene lasciarlo raffreddare completamente prima di procedere con il lavaggio anche in lavastoviglie.
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Ceppo completo da cassetto Victorinox Swiss Classic Questa tipologia di ceppo è estremamente utile per chi desidera tenere in ordine i coltelli senza però averli esposti in cucina, infatti è concepito per stare all’interno di un cassetto. Una soluzione comoda e pratica per avere comunque i tuoi coltelli sempre a portata di mano e soprattutto con le lame al sicuro e sempre affilate.
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Coltello Kasumi Damascus Sashimi Sfilettare il pesce è un’operazione che richiede molta precisione, la carne è delicata e rischia di rovinarsi se non si compiono i giusti movimenti. Questo però non è sufficiente per la buona riuscita del piatto, se non si utilizza il giusto coltello sarà impossibile ottenere un buon risultato. Ecco perché questo coltello di Kasumi è ideale per ottenere perfetti filetti di pesce, grazie alla sua lama in acciaio VG-10 damascato a 32 strati ti consente tagli netti e precisi. L’impugnatura dalla forma arrotondata si adatta perfettamente al palmo della mano, costruita in legno multistrato nero garantisce una presa bilanciata e salda in ogni situazione. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Si consiglia di lavare il coltello solo a mano utilizzando detersivi poco aggressivi e avendo cura di asciugarlo correttamente prima di riporlo.
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Barbecue elettrico Outdoorchef Minichef 420 E Basteranno poche e semplici mosse per gustarti in compagnia della tua famiglia o degli amici carne gustosa e deliziosa con l’inconfondibile aroma del barbecue. Sarà sufficiente collegarlo alla corrente e il suo motore potente penserà al resto, inoltre la sua struttura composta da acciaio smaltato porcellanato, è dotata di sistema ad imbuto brevettato EASY REFLECT che garantisce una distribuzione del calore uniforme evitando pericolose fiammate. In questo modo i succhi della carne prodotti durante la cottura, entreranno in contatto con l’imbuto rovente evaporando così la carne avrà il sapore gustoso tipico del barbecue. Sarà il disco in alluminio posto al di sotto della griglia a raccogliere tutti i succhi in questo modo non dovrai preoccuparti della sua pulizia e sarai sicuro che i cibi verranno cotti al meglio. Dotato di E-Heat Power da 2kW con 7 livelli di potenza da un minimo di 70° ad un massimo di 300° offre prestazioni di cottura elevate che non hanno nulla da invidiare ad un barbecue a gas. Composto da pannello di controllo centrale, maniglia sul coperchio e due ripiani laterali e removibili per appoggiare posate o accessori.
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