Coltello ceramica Kyocera Kizuna Santoku 16cm La serie Kyocera Kizuna, termine giapponese che significa “legame”, è concepita per stabilire un legame emotivo con chi possiede i coltelli e che rappresenta la pura perfezione. La lama di questo santoku è adatta a tagliare ogni tipo di ingrediente come carne, pesce, frutta o verdura, ed è realizzata utilizzando la tecnologia HIP che la sottopone alla pressione di 20.000 t/m2 che la rende affilata e resistente; il motivo ad onde è disegnato per ricordare i giardini di sabbia nipponici. Le lame in ceramica risultano particolarmente igieniche durante l’utilizzo perché impediscono ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro, inoltre non arrugginiscono. Il manico è prodotto in legno pakka nero ed è dotato di rivetti che lo fissano alla lama, per un risultato che nel complesso lo rende raffinato ed elegante. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si raccomanda di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Inoltre, è bene non utilizzarlo su alimenti che hanno consistenze troppo dure, cibi congelati oppure su carne contenente ossa.
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Frullatore ad immersione Dualit con accessori Il frullatore ad immersione di Dualit è progettato per durare una vita, infatti è realizzato completamente in acciaio inox e grazie alle sue lame di qualità a 6 punte può frullare qualsiasi ingrediente in modo omogeneo senza sforzo. Dotato di ben 5 velocità regolabili e anche la funzione turbo permette di tritare, frullare e ridurre in purea gli alimenti grazie al suo potente motore da 700 watt. Inoltre è dotato di tecnologia anti-aspirazione per avere il massimo controllo durante l’utilizzo ed evitare che il frullatore possa graffiare la superficie della padella. La tecnologia VortecS combina la lama a sei punte a delle alette interne in modo tale che, quando l’apparecchio è in funzione, si crea un vortice che migliora la miscelazione degli ingredienti per risultati cremosi ed uniformi. Il contenuto della confezione prevede: - Corpo motore frullatore ad immersione Dualit - Ciotola per tritare da 0,6 l con piedini antiscivolo - Caraffa in Tritan da 1 L con beccuccio anti goccia - Frusta - Asta con lama a 6 punte
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Coltello ceramica Kyocera Chowa Nakiri 15 cm La nuova serie di coltelli è stata chiamata “Chowa” ovvero “ricerca dell’armonia”, un concetto che deriva dalla combinazione della tradizione artigianale giapponese e del know-how tecnico dell’azienda. E il risultato è in effetti, un coltello dall’aspetto armonioso e moderno con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una pressione tale da renderla resistente all’usura e dotata di un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica. Il manico morbido soft-touch è ispirato al tradizionale martello giapponese, ed è estremamente ergonomico, appositamente studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica è, solitamente, un materiale estremamente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce! La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è ovviamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si raccomanda comunque di lavarlo a mano se possibile, in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.
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Frullatore Vitamix XL 5,6 L e 2 L Questo frullatore è stato concepito per agevolare il lavoro dei professionisti e fare in modo di preparare più porzioni nello stesso momento (fino a 24!), riducendo i tempi di preparazione e migliorando l’efficienza. Il suo boccale da 5,6 litri è estremamente capiente e permette di realizzare molteplici porzioni, mentre il gruppo lame consente di miscelare ingredienti caldo o freddo di qualsiasi consistenza nel minor tempo, grazie al potente motore da 4,2 CV. Il boccale è inoltre dotato di beccuccio per versare facilmente le preparazioni e di un coperchio con tappo amovibile per agevolare l’aggiunta di ingredienti ed aggiustarne la consistenza e il sapore istantaneamente. Il frullatore è una vera e propria macchina tuttofare perfetta per le cucine di ristoranti e bar, progettata per migliorare l’efficienza del personale e arricchire i menù! Nella confezione sono compresi due boccali, uno da 5,6 litri e uno da 2 litri, un pestello, gruppo lame e coperchio.
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Boccale 0,9 L Vitamix Areating Blade Il boccale Areating è appositamente studiato per amalgamare gli ingredienti in modo efficace e in minor tempo, per avere una maggiore efficienza e velocità nel servizio. Il contenitore realizzato in Eastman Tritan copoliestere BPA-free, è dotato di beccuccio antigoccia per ridurre lo sporco e gli sprechi e presenta un tappo che consente il rapido inserimento degli ingredienti durante la lavorazione. La lama con disco forato è particolarmente adatta per montare gli ingredienti ed incorporare aria, così potrai creare panna montata aromatizzata, mousse, emulsioni e creme di ogni genere. Il boccale è compreso di gruppo lama e coperchio ed è compatibile con i seguenti modelli di Vitamix: The Quiet One, Drink Machine Advance, Vita-Prep 3 e Touch & Go Advance.
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Forbici multifunzione da cucina Ototo Elizabat La forbice Elizabat di Ototo offre una potenza di taglio precisa e senza sforzo, grazie alle lame in acciaio inossidabile e al design ergonomico. Inoltre, potrà essere utilizzata anche da schiaccianoci e apribottiglie. Versatilità è l'aggettivo perfetto per descrivere questo strumento dal design stravagante, che porterà curiosità e giocosità all'interno della cucina. Facili da pulire, la forbice Ototo può essere lavata in lavastoviglie o se si preferisce semplicemente a mano.
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Coltello ceramica Kyocera Kizuna Spelucchino 7,5cm I coltelli della serie Kizuna, che in giapponese significa “legame”, sono esteticamente originali ed eleganti concepiti per creare un legame emotivo con chi li possiede. La lama in ceramica è prodotta utilizzando la tecnologia HIP (Hot Isostatic Pressing) per poi essere sottoposta alla una notevole pressione di 20.000 t/m2, mentre l’aspetto estetico della lama è concepita per ricordare i giardini di sabbia giapponesi. Il coltello con la sua lama corta ma molto affilata è perfetto per pelare, mondare o tornire frutta e verdura con tagli sempre netti e precisi come quelli di una spada giapponese. Il manico, realizzato a mano, è composto da legno pakka e presenta dei rivetti in acciaio inossidabile che contribuiscono a rendere non solo elegante ma anche resistente all’umidità l’impugnatura. La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si consiglia di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Inoltre, dopo l’utilizzo, è sempre bene riporlo in un apposito ceppo porta coltelli oppure un coprilama. Nel caso necessiti di essere riaffilato si può utilizzare un affilatore diamantato reperibile sul nostro sito kitchenoo.
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