Borsa portacoltelli Kai DM-0781 Borsa con tracolla che può contenere fino a 5 coltelli, 3 di grandi dimensioni mentre 2 piccoli. Ti consente di tenere i tuoi coltelli protetti e al sicuro durante il trasporto. Accessorio indispensabile per il trasporto dei tuoi strumenti, dall’aspetto elegante e professionale. Perfetto per un regalo ad un professionista o appassionato. Facile e pulire la borsa è composta da un materiale sintetico di alta qualità molto resistente.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello di provenienza tipica giapponese utilizzato per il taglio di tutte le verdure ed ortaggi, la sua lama squadrata ed alta permette di avere una superficie più ampia di appoggio per la mano che tiene fermo l’ingrediente da tagliare. La lama è forgiata in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco che oltre a rendere il coltello piacevole esteticamente lo rende anche robusto e resistente alla corrosione e all’usura. L’impugnatura realizzata in legno pakka nero, una combinazione di resina e legno che garantisce una presa stabile e salda anche con mani umide o bagnate. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello evitando di riporlo nella lavastoviglie m preferire il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi.
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Borsa porta coltelli Global Questa borsa porta coltelli di Global è adatta a contenere fino a 11 coltelli, dotata di chiusura a strappo e zip per un trasporto sicuro e di una comoda maniglia oppure di una tracolla. Composta da undici alloggiamenti separati per i coltelli che vengono tenuti in sede grazie a chiusure protettive così saranno al sicuro durante il trasporto, mentre la maniglia consente di trasportarla come una valigia.
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Coltello per filettare 20 cm Swiss Classic Victorinox Lama da 20 cm in acciaio inossidabile flessibile e sottile che scorre perfettamente e con poco attrito sul pesce così sarai in grado di ottenere filetti perfetti senza rovinare la carne e con pochi sprechi. Non a caso questo coltello è adottato anche nel cucine professionali dagli Chef che preferiscono coltelli di qualità come quelli di Victorinox. Il manico leggero e sagomato ti aiuta nel lavoro garantendoti una presa salda e sicura in tutte le situazioni. La manutenzione del tuo coltello Coltello estremamente facile da pulire perché può essere messo senza problemi in lavastoviglie.
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Grattugia Kai Pure Komachi Questa grattugia a taglio fine presenta un modello di lama Ishimatsu, che tradotto dal giapponese significa “motivo a scacchi”, è ed ideale per grattugiare formaggi a pasta dura, zenzero, scorza di limone, noce moscata, carote e persino cioccolata. La lama in acciaio inossidabile SUS 304 è realizzata con una innovativa tecnica di fototranciatura (e non di punzonatura) che la rende affilata come un rasoio. In questo modo farai meno fatica e ridurrai lo sforzo perché basterà appoggiare gli alimenti per grattugiarli senza schiacciarli salvaguardandone aroma e sapore. L’impugnatura è in materiale sintetico e antiscivolo, questo la rende adatta anche ai lavaggi in lavastoviglie.
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Coltello Santoku Kyocera Gen Coltello estremamente versatile in cucina che, grazie alla sua lama in ceramica, risulta estremamente affilato e tagliente adatto a lavorare ogni tipo di alimento. Il vantaggio della ceramica è che, oltre a mantenere a lungo una lama affilatissima, non arrugginisce non trasferisce odori da un alimento all’altro e non alterano il gusto del cibo. Ovviamente è un coltello che non può essere utilizzato su cibi troppo duri o congelati e non è possibile utilizzarlo su carne che presenta ossa. Il manico in materiale sintetico, è progettato per mantenere il coltello leggero e maneggevole durante il taglio. La manutenzione del tuo coltello Le lame sono affilate come un rasoio ma per mantenerle vanno utilizzati alcuni accorgimenti come quello di proteggere il coltello dagli urti utilizzando un apposito ceppo oppure un copri lama. I materiali con cui è costruito non temono la lavastoviglie ma bisogna assicurarsi che durante il lavaggio non subisca urti, per questo consigliamo di lavarlo sempre a mano. Inoltre è consigliabile lavorare con il coltello su taglieri in legno o in silicone evitando superfici troppo dure (come il marmo).
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Grattugia Raspa Fine Verde Victorinox Questa grattugia presenta una lama affilata come un rasoio ed è idonea a grattugiare finemente e con poco sforzo formaggi, scorze di agrumi, spezie o cioccolato. Il manico e l’intera struttura sono in materiale sintetico il che la rende adatta alla lavastoviglie, mentre gli appoggi antiscivolo in silicone e l’ampia impugnatura garantiscono sicurezza durante l’utilizzo. In dotazione è prevista una solida protezione trasparente per una conservazione più sicura.
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Coltello Kasumi Tora Nakiri Coltello proveniente dalla tradizione giapponese con forma simile all’Usuba ma con un’affilatura simmetrica che ne rende più semplice l’utilizzo ma che consente comunque di ottenere tagli netti e precisi. Nonostante la sua forma sembri quella di una piccola mannaia, si utilizza principalmente su verdure ed ortaggi dai quali è possibile ottenere fettine quasi trasparenti. Questo grazie all’acciaio DSR1K6 si cui è composta la lama, una combinazione di elementi che la rendono molto affilata e con un tagliente che dura nel tempo. L’impugnatura, dalla forma ovale, è in Magnolia confortevole e pratica da impugnare, il rivestimento in resina epossidica lo rende resistente all’acqua e al calore. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Per mantenere inalterate le caratteristiche del coltello è bene lavarlo sempre e solo a mano, dato che il lavaggio in lavastoviglie potrebbe danneggiare il manico e il tagliente.
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