Custodia di trasporto Ooni Fyra 12 Quando vorrai mangiare una pizza da ristorante in spiaggia, al parco o nel giardino di amici, la custodia di Ooni ti consentirà di trasportare il tuo forno in massima sicurezza. Maniglie imbottite, bordi elasticizzati, cinghie e sacca staccabile per la canna fumaria e tramoggia, permetteranno un trasporto senza la minima difficoltà. La pulizia della custodia Ooni Fyra 12 Noi di Kitchenoo consigliamo un lavaggio a mano senza l’utilizzo di detersivi aggressivi, facendo asciugare completamente la custodia all’aria aperta.
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Pala per pizza in alluminio forata Ooni La superficie in alluminio anodizzato antigraffio riesce ad offrire una resistenza maggiore alla corrosione e dona una superficie molto liscia cosi da facilitarti le operazioni di inserimento, rotazione e recupero della pizza dal forno. I fori della pala servono alla caduta della farina in eccesso e alla fuoriuscita in maniera rapida del vapore cosi da ottenere un impasto dalla consistenza eccezionale e una crosta croccante. Pala estremamente leggera e maneggevole offre una presa sicura e confortevole grazie al manico in nylon rinforzato con fibra di vetro. La manutenzione della pala per pizza in alluminio forata Ooni Si consiglia il lavaggio della pala in alluminio Ooni solo a mano evitando prodotti abrasivi durante la pulizia. Conservare al chiuso ed evitare di lasciare la pala all’esposizione di alte temperature per lunghi periodi. Non lavabile in lavastoviglie.
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Coltello Shun Premier Tim Mälzer Il Santoku è l’equivalente europeo del classico coltello da chef poiché grazie alla sua caratteristica forma permette di affettare, tagliare a dadini e tritare . Non a caso la traduzione del termine Santoku è proprio “ tre virtu’”. Lama in acciaio di alta qualità VG-MAX dall’affilatura simmetrica con 32 strati di damasco e la caratteristica lavorazione martellata di questa serie rendono il coltello Kai Santoku TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer elegante e funzionale, infatti proprio grazie a quest’ultima lavorazione durante il taglio si crea una piccola intercapedine d’aria che facilita il distacco del cibo dalla lama. Il manico in legno di noce marrone e medio screziato dalla forma simmetrica si adatta sia a destri che a mancini, presenta nella parte posteriore una testa di toro che rappresenta il logo dello chef tedesco che da il nome a questa serie. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Per preservare la qualità di questo Kai TDM-1702 Tim Mälzer Edition ti consigliamo di non lavarlo in lavastoviglie poiché questo può usurare la lama e i materiali di cui è composto. Per questo motivo è bene risciacquare il coltello dopo ogni utilizzo e asciugarlo con un panno morbido, riporlo in un apposito ceppo oppure coprire la lama con un fodero. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo Il Team di esperti Kitchenoo ha attentamente selezionato solo i migliori coltelli e le migliori lame per facilitare al massimo il tuo lavoro in cucina. Abbiamo, inoltre, raccolto pareri e consigli a cuochi professionisti ed esperti nel settore per assicurarci un'offerta qualitatevole e conveniente valida per rendere accessibili a tutti anche le migliori lame presenti sul mercato. Scopri di più visitando il nostro Shop Online e affidati a tutta la professionalità che mettiamo a tua completa disposizione ogni giorno!
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Coltello Kai Seki Magoroku Composite Alla base di una buona cucina c’è sicuramente l’utilizzo di buoni strumenti da lavoro, ed è proprio il caso di questo coltello da cucina con lama affilatissima e resistente con cui potrai creare ogni tipo di portata. La parte superiore della lama è forgiata in acciaio SUS420J2, poi vi è una linea in rame liquido che dona carattere al coltello, ed infine la parte tagliente è in acciaio VG-MAX un acciaio duro adatto anche ad un uso intensivo. Lama con affilatura simmetrica. L’impugnatura è in legno pakka in colorazione chiara che, essendo formato in legno e resina, resiste all’umidità e al calore e ti garantisce una presa salda anche con mani bagnate. Adatto a destrimani e mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Composite E’ assolutamente vietato lavare il coltello in lavastoviglie poiché si andrebbero ad alterare i materiali pregiati di cui è composto, per cui si consiglia il lavaggio sempre e solo a mano e di riporlo in un apposito ceppo oppure di utilizzare un proteggi lama. Per mantenere l’affilatura è sconsigliato utilizzarlo su taglieri composti da materiali troppo duri quali marmo o granito, ma solo su taglieri di legno o in materiale sintetico.
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Coltello Kai Tim Mälzer Kamagata Questo coltello Kai TMK-0705 Tim Mälzer Kamagata Edition non può mancare nella tua cucina, la sua lama lunga e seghettata è perfetta per tagliare il pane ma non solo anche dolci e frutti grandi e duri. La sua lama ha impressa la firma dello chef che ha contribuito a realizzare questa particolare serie, presenta una curvatura superiore detta Kamagata ovvero “forma di falce” ed è in acciaio inox 4116 con finitura opaca ed alta resistenza alla corrosione. Il manico in materiale plastico risulta ben bilanciato e si adatta alla mano perfettamente grazie alla sua forma obliqua. Alla base è presente il logo inciso della teste del toro simbolo dello chef Tim Malzer. La manutenzione del tuo coltello Tim Mälzer Kamagata Una delle cose fondamentali per non usurare il tagliente del coltello è quella di risciacquarlo sempre e solo a mano dopo ogni utilizzo e non lavarlo mai in lavastoviglie. Per l’affilatura utilizzare solo pietre ceramiche come da tradizione giapponese. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo
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Coltello Kai Seki Magoroku Shoso La forma particolare di questo coltello proviene dalla tradizione cinese, infatti Kai ne ha mantenuto il nome chiamandolo proprio coltello cinese, ed è particolarmente indicato per il taglio di verdure ed ortaggi. Tutto questo è possibile anche grazie alla qualità della lama in acciaio inox 5Cr15MoV con affilatura simmetrica e convessa per garantirti un perfetto angolo di taglio e una lunga conservazione del filo. Anche il manico in acciaio inox 18-8 fa la sua parte perché mantiene il coltello leggero nel complesso aumentando la precisione durante il taglio, inoltre grazie ai motivi a rombo e alla forma sinuosa, si adatta perfettamente alla mano garantendo una presa salda in ogni situazione. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso Il materiale con cui è costruito il coltello facilita la sua manutenzione nel tempo perché è interamente in acciaio ed è quindi difficile che si usuri, nonostante ciò si consiglia di risciacquarlo sempre a mano dopo ogni utilizzo e di riporlo lontano da altri oggetti che potrebbero danneggiarne il tagliente.
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Coltello Kai Wasabi Black Con il coltello da Chef di Kai Wasabi Black, potrai realizzare qualsiasi portata perché la sua lama, in acciaio 6A/IK6 resistente alla corrosione, si presta a tutti i tipi di taglio: affettare, schiacciare, tritare, filettare e trinciare carne pesce e verdure. Questo perché ogni parte della sua lama ha utilizzi differenti: la parte inferiore su cui si applica più forza, si utilizza per tagliare i cibi più duri, la parte centrale è adatta ad affettare o tritare finemente carne, verdure o pesce, la parte superiore si presta a tritare piccole verdure o erbe aromatiche, ed infine con la punta si possono incidere le bucce. Il manico, adatto sia a destri che mancini, è realizzato in polipropilene e polvere di bambù, cosi da ottenere un’impugnatura stabile e solida per poter realizzare tagli rapidi ed estremamente precisi. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Il materiale di cui è composto il manico ovvero il bambù, è un naturale agente antisettico che fa si che il cibo non rimanga tra la lama e il manico, quindi è sufficiente risciacquare il coltello dopo ogni utilizzo ed asciugarlo con un panno senza l’utilizzo di detersivi aggressivi o lavastoviglie.
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Coltello Wusthof Epicure Santoku Questa tipologia di coltello si adatta perfettamente ad ogni alimento e ad ogni tipo di taglio e quindi è idoneo ad affettare, tagliare a dadini o tritare verdure, carne e pesce con il minimo sforzo. Gli alveoli presenti sulla lama creano un’intercapedine d’aria che permette il distacco dei cibi durante il taglio e la lama più alta, non solo permette di lavorare verdure di grandi dimensioni, ma anche di trasportare i cibi tagliati in padella. L’acciaio è sempre di alta qualità al carbonio con cromo, molibdeno e vanadio elementi che contribuiscono a rendere la lama affilata e resistente alla corrosione. La lama è full tang e quindi forgiata in unico blocco di acciaio fino al manico che è rivestito con resina e fibre vegetali. Questi materiali rendono l’impugnatura pratica da pulire ed ergonomica per un’esperienza di taglio professionale. Il manico più spesso nella parte centrale diventa più sottile nella parte posteriore adattandosi perfettamente al palmo della mano. Adatto sia a destri che mancini. Si consiglia di lavare sempre questi coltelli a mano, evitando se si può il lavaggio in lavastoviglie.
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