Bollitore elettrico Graef WK900 Questo bollitore elettrico a doppia parete con corpo in acciaio inox e finitura opaca, impedisce al calore di disperdersi, infatti l’esterno rimane freddo anche dopo il processo di bollitura, inoltre è dotato di una comoda maniglia con pulsante per facilitare l’apertura del coperchio. L’attenzione di Graef per la sicurezza è enorme infatti, con il beccuccio cilindrico non si rischia di versare l’acqua bollente fuori dalla tazza, mentre con l' innovativo blocco di sicurezza per bambini sul lato inferiore del bollitore dovrai dare doppia conferma premendo il pulsante di bollitura. Potrai inoltre preparare il thè perfetto grazie alla possibilità di riscaldare far bollire l’acqua a 70°C oppure a 80°C e controllare il livello di riempimento o del calore residuo grazie agli appositi indicatori. Dotato di filtro anticalcare in acciaio removibile e lavabile in lavastoviglie che impedisce al calcare di venire versato nella tazza e di controllo automatico della temperatura attraverso una sonda posizionata al centro.
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Coltello Kasumi Tora Nakiri Coltello proveniente dalla tradizione giapponese con forma simile all’Usuba ma con un’affilatura simmetrica che ne rende più semplice l’utilizzo ma che consente comunque di ottenere tagli netti e precisi. Nonostante la sua forma sembri quella di una piccola mannaia, si utilizza principalmente su verdure ed ortaggi dai quali è possibile ottenere fettine quasi trasparenti. Questo grazie all’acciaio DSR1K6 si cui è composta la lama, una combinazione di elementi che la rendono molto affilata e con un tagliente che dura nel tempo. L’impugnatura, dalla forma ovale, è in Magnolia confortevole e pratica da impugnare, il rivestimento in resina epossidica lo rende resistente all’acqua e al calore. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Per mantenere inalterate le caratteristiche del coltello è bene lavarlo sempre e solo a mano, dato che il lavaggio in lavastoviglie potrebbe danneggiare il manico e il tagliente.
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Coltello Kasumi Tora Spelucchino Strumento che viene spesso sottovalutato ma che risulta estremamente importante perché permette di pelare, sbucciare e sminuzzare frutta e verdura e quindi è importante che sia di buona qualità e sempre affilato. Kasumi ha studiato una linea di coltelli che, pur rimanendo in un prezzo contenuto, garantisce un alto livello di prestazioni. Nello specifico questo spelucchino è dotato di lama in acciaio DSR1K6, una lega formata da carbonio, molibdeno e vanadio che è tipica delle lame giapponesi e che garantisce buone prestazioni di taglio e un’affilatura che dura a lungo. Il manico, dalla forma ovale, è composto da legno di Magnolia trattato poi con resina di colore nero per renderlo resistente all’umidità e al calore. Adatto sia a destri che mancini. Nel complesso il coltello è leggero e confortevole per cui è adatto ad essere tenuto in mano anche per un tempo prolungato senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Tora Dal momento che è un coltello che durante l’utilizzo è spesso a contatto con le dita, è bene che sia sempre affilato per evitare di forzare troppo durante il taglio e rischiare di farsi male. Per quanto riguarda il lavaggio si consiglia sempre quello a mano, evitando la lavastoviglie che potrebbe compromettere i materiali di costruzione del coltello.
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Tirapasta per fettuccine Ankarsrum Con questo accessorio fare la pasta fatta in casa e riscoprire i sapori di una volta è semplice basterà inclinare l’impastatrice e applicare il tagliapasta per ottenere fettuccine perfette! Una volta terminato il lavoro si consiglia di pulire il rullo con una spazzola a setole fini e morbide oppure un panno morbido. Non immergere in acqua.
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Coltello Opinel Parallele N°119P Coltello dallo stile essenziale ma estremamente robusto ed affilato con lama da 17 cm in acciaio X50CrMoV15 particolarmente affilata grazie all’aggiunta di elementi come cromo, molibdeno e vanadio. Con questo coltello dalla lama rigida e stabile è possibile lavorare ogni tipo di alimento che sia carne, pesce o verdure con estrema facilità e precisione. L’impugnatura è in legno di faggio naturale e verniciato appositamente perché sia resistente all’acqua, all’umidità e allo sporco.
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Coltello Opinel Parallele N°122P Coltello adatto alla lavorazione della carne, con lama da 13 cm in acciaio X50CrMoV15 inossidabile con elevata resistenza alla corrosione e ottime prestazioni di taglio. La lama è appuntita e rigida per questo è particolarmente adatta al disosso, mentre la protezione sul manico consente di lavorare in sicurezza. Il manico in faggio naturale offre una sensazione di naturalezza al tatto, è verniciato con una vernice protettiva per renderlo resistente all’umidità e all’acqua.
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Pietra per affilare combinata Grana 300/1000 Kai Questa pietra è solitamente utilizzata per riaffilare i coltelli con la parte a grana 300 mentre con la parte a grana 1000 si procede a rifinire il lavoro oppure si può effettuare una normale manutenzione su lame non rovinate. Dotata di una base antiscivolo che ti consente di lavorare in ogni ambiente in sicurezza. Come utilizzare la pietra Kai Prima di utilizzare la pietra è necessario lasciarla in acqua per 10 minuti circa. Durante l’operazione di affilatura, è importante che sulla superficie ci sia sempre un sottile strato d’acqua necessario a ridurre l’attrito e a raffreddare il filo della lama.
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Stampo Jubilee Loaf Nordic Ware Forma classica ed elegante in colorazione dorata per questo stampo ricco di dettagli che farà rimanere a bocca aperta gli ospiti e tutta la famiglia. Dotato di numerosi incavi che posso essere riempiti da una golosa glassa renderà il tuo fine pasto gustoso ed invitante! Lo stampo è costruito con alluminio pressofuso di alta qualità così da rendere la cottura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente rende semplice sformare il dolce. Consigli per il corretto utilizzo dello stampo Il consiglio principale è quello di avere l’accortezza di lavare sempre a mano lo stampo con semplice acqua e sapone evitando spugne abrasive. Avere cura di spennellare sempre con burro, olio e farina oppure dello spray da forno contenente farina prima di versare l’impasto che deve essere versato per circa 3/4 dell’impasto per evitare che possa traboccare durante la cottura.
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