Teglia quadrata Woll Let's Bake! Il brand tedesco, già noto per la produzione di padelle di qualità, ha realizzato una linea di stampi da forno realizzati con rivestimento antiaderente a doppio strato con polvere di diamante per garantire un’ottima resistenza alle abrasioni e agli acidi. In particolare questa teglia quadrata è perfetta per sfornare piatti dolci o salati, come brownies, focacce, crostate e molto altro, le pratiche maniglie in silicone consentono una presa sicura e antiscottature mentre il rivestimento fa si che niente si attacchi. Per il primo utilizzo, si raccomanda di lavare il prodotto a mano con detersivo per piatti ed asciugarlo adeguatamente, mentre dopo la cottura consigliamo di lasciarlo raffreddare completamente prima di procedere al lavaggio (anche in lavastoviglie), ed evitare il contatto con acqua fredda quando la teglia è calda.
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Set Opinel Facette Panachè 4 coltelli da tavola Questo set è composto da 4 coltelli ognuno con un manico di differente legno o materiale: olivo, frassino, frassino scuro e l’eco-materiale VittEr composto da carta compressa. La lama liscia realizzata in acciaio martensitico risulta durevole nel tempo e resistente alla corrosione e all’usura, i diversi stili dei manici rendono questo set particolare e raffinato.
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Coltello Kai Yanagiba Seki Magoroku Shoso La particolare conformazione della lama dotata di spessori differenti (la parte superiore è più spessa rispetto a quella da taglio più sottile) consente uno scorrimento migliore sulle carni del pesce e permette di lavorare con la massima precisione. La lama è realizzata in acciaio inox 5Cr15MoV secondo una procedura che prevede un lento processo di affilatura che la rende particolarmente robusta e resistente alla corrosione. Il manico è costruito in acciaio 18-8, ha una forma ellittica e presenta una lavorazione a rombi che gli dona non solo carattere da un punto di vista estetico ma consente anche di mantenere una presa più sicura durante l’utilizzo.
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Coltello Santoku Due Cigni Linea 1896 in noce Una delle linee più conosciute del brand italiano è proprio la 1896 che colpisce per la sua semplicità ed eleganza, questo coltello Santoku infatti è adatto sia a professionisti che a cuochi amatoriali perché pratico e leggero. Il manico in legno di noce dona un tocco classico e raffinato che non passa mai di moda, i tre rivetti visibili testimoniano che la lama è creata da un unico pezzo di acciaio su cui vengono fissate le guancette di legno. La lama è in acciaio 4116 conosciuto anche come X50crMoV15, ovvero una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rendono il coltello resistente alla corrosione e facile da riaffilare, inoltre gli alveoli presenti sulla lama facilitano il taglio migliorando il distacco dei cibi durante il taglio. Per un corretto mantenimento del coltello si consiglia di lavarlo solamente a mano.
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Cesoie Felco 2 forbici da potatura per mani grandi Basta semplicemente impugnare il manico ergonomico e sagomato per avere una sensazione di comfort immediato che rende queste forbici adatte sia per professionisti che per principianti. Robuste ed affidabili, le maniglie sono ammortizzate e antiscivolo, inoltre sono dotate di una struttura in alluminio per una potatura confortevole. Le potature più difficili non daranno problemi grazie alla rivettatura della contro lama sull’impugnatura e all’eccellente affilatura delle lame di cui si può tenere sotto controllo il taglio grazie all’apposita tacca di usura del filo che evita il rischio di smussature. E’ possibile regolare la testa di taglio grazie al meccanismo di regolazione micrometrica, per un taglio netto e preciso in ogni situazione. Sicure anche nel trasporto perché dotate di blocco di chiusura regolabile, inoltre tutte le parti di cui è composta sono sostituibili. La confezione comprende un berretto di colore nero marchiato Felco.
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Pelatutto Global con lama liscia doppia Con questo pelatutto di Global puoi dare libero sfogo alla fantasia, perché oltre a sbucciare o pelare è possibile ricavare anche delle strisce sottili di frutta o verdura ma anche di formaggio come grana o parmigiano per arricchire i tuoi piatti e darne un aspetto più appetitoso. L’acciaio della doppia lama liscia è il Cromova 18, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che la rende robusta ed estremamente affilata. L’impugnatura realizzata in acciaio inox, è particolarmente confortevole ed ergonomica e si adatta perfettamente alla mano senza affaticarla durante l’utilizzo.
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Affilacoltelli Global inox a due mole Comodo e facile da utilizzare questo affilacoltelli Global è dotato di impugnatura in acciaio inox e di due mole: una bianca a grana grossa per affilare e l’altra di colore rosa a grana fine per rifinire l’affilatura e lucidare il filo. Questo accessorio è perfetto sia per i cuochi professionisti che vogliono avere i coltelli sempre affilati dopo diverse ore di lavoro, sia per i cuochi amatoriali più esigenti, sarà sufficiente riempire il serbatoio di acqua e passare la lama dentro le guide per circa 7-8 volte (o anche di più in base al grado di affilatura che si desidera) per avere un risultato eccellente. Le mole sono posizionate all’interno di guide per avere già la giusta inclinazione e non correre il rischio di procurare danni alla lama, inoltre non occorre utilizzare una pressione eccessiva ed è importante eseguire le passate su tutta la superficie del filo.
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Tegame Ballarini Alba due maniglie + coperchio Grazie a questo tegame potrai effettuare ogni tipo di preparazione ma è adatto anche a rosolare, cuocere o scottare tagli di carne alti e spessi alla perfezione! Tutto ciò grazie al rivestimento antiaderente a 5 strati KERAVIS TI-X rinforzato con particelle ceramiche a base dura al TITANIO per una elevata resistenza alle abrasioni e ai graffi, mentre il fondo Radiant consente di ottenere la massima resa in termini di calore e consente di poter utilizzare il tegame in ogni tipo di piano cottura compreso quello ad induzione. Anche il rivestimento esterno è ad alta resistenza al calore, ciò garantisce una maggiore durata nel tempo del prodotto anche con i lavaggi in lavastoviglie. Gli eleganti manici in acciaio lucidato sono perfette anche per il forno, mentre il coperchio trasparente in vetro consente di seguire le tue preparazioni anche senza doverlo alzare.
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