Coltello Global per disossare Serie GF Coltello in acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio elementi che rendono la lama resistente e affilata più a lungo, nello specifico questo coltello ha una lama sottile e affilata adatta ad insinuarsi tra la pelle e la carne e svolgere egregiamente il suo lavoro vicino alle ossa. L’impugnatura più pesante rispetto alla Serie G è in acciaio inox riempita con sabbia, questo permette al coltello di mantenere una bilanciatura perfetta e adatta ad un uso prolungato. I fori presenti sul manico oltre ad essere una caratteristica estetica del marchio Global, contribuiscono a mantenere una presa salda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GF Noi di kitchenoo consigliamo, per la salute del coltello, di lavarlo sempre a mano con semplice acqua e sapone evitando la lavastoviglie che potrebbe rovinare il filo della lama.
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Chiusura polso con bottone e vita regolabile con velcro. Materiale: 100% Cotone. Tasche: 1tasca al petto con patta e chiusura con velcro di cui una con porta smartphone, porta badge staccabile e porta penna.
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Coltello da disosso Kasumi Damascus Honenuki Con un coltello di questa fattura anche il lavoro di disosso, che per un cuoco amatoriale può essere faticoso, diventerà molto semplice perché la sua lama corta ad affilata semplificherà le operazioni di separazione della carne dall’osso garantendoti tagli netti e precisi con pochi scarti. La maneggevolezza e la facilità d’uso sono garantiti dalla lama in acciaio VG10 damascato con 32 strati e dal manico in legno multistrato nero che lo rendono un coltello robusto ma al tempo stesso leggero senza affaticare la mano. Il nucleo della lama è composto da un alto tenore di carbonio, cromo e molibdeno una combinazione che lo rende estremamente solido e quindi adatto a lavori di scalzo. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Una volta terminato l’utilizzo si consiglia di lavarlo solo ed esclusivamente a mano evitando di utilizzare la lavastoviglie perché le alte temperature raggiunte durante il lavaggio potrebbero comprometterne il tagliente.
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Composizione: TWILL 100% COTONE. Scheda tecnica. REGULAR FIT.
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Coltello per filettare 20 cm Swiss Classic Victorinox Lama da 20 cm in acciaio inossidabile flessibile e sottile che scorre perfettamente e con poco attrito sul pesce così sarai in grado di ottenere filetti perfetti senza rovinare la carne e con pochi sprechi. Non a caso questo coltello è adottato anche nel cucine professionali dagli Chef che preferiscono coltelli di qualità come quelli di Victorinox. Il manico leggero e sagomato ti aiuta nel lavoro garantendoti una presa salda e sicura in tutte le situazioni. La manutenzione del tuo coltello Coltello estremamente facile da pulire perché può essere messo senza problemi in lavastoviglie.
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Manica corta. girocollo, manica corta, nastro di rinforzo da spalla a spalla. girocollo, manica corta, 150 gr/mq, 100% Cotone, Leggero. Lunghezza della manica. Tipo di manica. Lavoro, Tempo libero. Famiglia personaggio.
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Rotolo portacoltelli Wusthof Uno degli accessori più apprezzati dai professionisti e uno dei regali più graditi per gli appassionati: un rotolo portacoltelli dove tenere i propri strumenti al sicuro! Grazie a questo rotolo il professionista può trasportare i suoi coltelli sul luogo di lavoro in tutta comodità, mentre l’appassionato può tenere i suoi strumenti sempre pronti per preparare pasti gourmet in ogni situazione. Dotato di due bottoni automatici per la chiusura.
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Scheda tecnica.
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Pietra per affilare singola Grana 3000 Kai Pietra a grana fine ideale per la manutenzione dei coltelli ed in particolare per la rifinitura o lucidatura del filo. La pietra è dotata di una sorta di vaschetta che ha una doppia funzione: quella di contenere l’acqua in eccesso durante il lavoro di affilatura e quella di tenere inclinata la pietra per farla asciugare più velocemente. Bisogna assicurarsi bene che, dopo aver terminato il lavoro, la pietra si asciughi completamente. Come utilizzare la pietra Kai Prima di utilizzare la pietra è necessario lasciarla in acqua per 10 minuti circa. Durante l’operazione di affilatura, è importante che sulla superficie ci sia sempre un sottile strato d’acqua necessario a ridurre l’attrito e a raffreddare il filo della lama.
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Interno: imbottito, fodera in maglia di poliestere. Cappuccio: richiudibile nel colletto. Chiusura: Zip 8mm in plastica e patta di copertura con velcro. 42,5 - 42,5.
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Barbecue PBJ Pit Barrel Cooker Junior a carbone Questo barbecue è il più piccolo della famiglia Pit Barrel ma è comunque perfetto per le feste in famiglia e con gli amici, perché una volta acceso sarà lui a fare tutto il lavoro e tu potrai goderti la festa! Al suo interno è infatti possibile appendere la carne, poi sarà sufficiente chiudere il coperchio per cuocerla lentamente, in questo modo ci sarà un’affumicatura naturale data dal grasso che depositandosi sulla brace avvolgerà la carne dandole un profumo intenso e caratteristico. Tutto questo grazie al sistema “all around hit dynamics” che permette ai flussi d’aria riscaldata di viaggiare lungo i bordi del barile creando una spirale che determina una cottura uniforme della carne. Ma non solo, perché è possibile togliere il coperchio e inserire la griglia in dotazione per cuocere altri cibi come pesce, verdure, hamburger o pizza, basta far lavorare la fantasia! Il Pit Barrel è dotato di maniglie laterali così potrai posizionarlo ovunque e con poco sforzo, mentre la sua intera struttura è realizzata in acciaio porcellanato e smaltato ed è studiato per resistere alle alte temperature. Per utilizzarlo basta semplicemente accendere il carbone, appendere la carne e chiudere il coperchio perché il Pit Barrel farà il resto!
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