Coltello Dick 1905 Ajax Il brand tedesco ha studiato un coltello da Cuoco che ha l’aspetto di una mannaia, infatti è dotato di una lama larga che si comporta benissimo con pezzi di carne anche di grandi dimensioni oppure con la preparazione di una tartare, ma non solo perché è ideale per il pesce oppure per realizzare un trito di erbe fini. La lama è sempre in acciaio di alta qualità ad alto tenore di carbonio con aggiunta di elementi come il cromo e il vanadio che la rendono resistente all’usura e alla corrosione. Il manico invece dal motivo riconoscibile è composto da materiale plastico a cui si alternano anelli di acciaio che rendono l’impugnatura confortevole e maneggevole e fanno del coltello uno strumento nel complesso molto ben bilanciato. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 La manutenzione più importante è quella di lavare il coltello a mano dopo ogni utilizzo con semplice acqua e sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie o di detersivi troppo aggressivi.
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Affilacoltelli Global inox a due mole Comodo e facile da utilizzare questo affilacoltelli Global è dotato di impugnatura in acciaio inox e di due mole: una bianca a grana grossa per affilare e l’altra di colore rosa a grana fine per rifinire l’affilatura e lucidare il filo. Questo accessorio è perfetto sia per i cuochi professionisti che vogliono avere i coltelli sempre affilati dopo diverse ore di lavoro, sia per i cuochi amatoriali più esigenti, sarà sufficiente riempire il serbatoio di acqua e passare la lama dentro le guide per circa 7-8 volte (o anche di più in base al grado di affilatura che si desidera) per avere un risultato eccellente. Le mole sono posizionate all’interno di guide per avere già la giusta inclinazione e non correre il rischio di procurare danni alla lama, inoltre non occorre utilizzare una pressione eccessiva ed è importante eseguire le passate su tutta la superficie del filo.
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Coltello Yaxell Spelucchino Serie Ran Questi coltelli hanno lame forgiate in acciaio VG10 ricoperte da 69 strati di damasco, vengono affilati a mano e subiscono cinque cicli di lavorazione, per questo ogni coltello è unico. Nello specifico questo spelucchino è perfetto per lavorare con la precisione di un chirurgo frutta e verdura con tagli netti e precisi ma soprattutto con poca pressione sugli alimenti perché il tagliente è molto affilato. L’impugnatura è in Micarta, un materiale che si ottiene dalla combinazione di resine e tessuti come il lino e che risulta ottimo per l’utilizzo in cucina perché non assorbe odori e garantisce una presa salda anche con mani umide. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran I materiali con cui è costruito sono resistenti ma noi di kitchenoo sconsigliamo il lavaggio in lavastoviglie per coltelli di questo tipo, sarà infatti sufficiente lavarlo con acqua e sapone senza utilizzare detersivi aggressivi.
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Tronchetti in legno di quercia premium Ooni Tronchetti in legno di quercia premium provenienti da fonti 100% sostenibili e che fungono da perfetti accenditori senza additivi o sostanze chimiche, il che consente di ottenere cibi dai sapori autentici e naturali. Sarà sufficiente mantenere accesi circa 5 o 6 tronchetti alla volta per mantenere il calore uniforme che ti consente di cuocere al meglio la tua pizza, con una confezione intera da 8 kg si possono cuocere decine di pizze. La loro lunghezza da 13 cm li rende perfetti per i forni Ooni Karu.
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Pennello da pasticceria in silicone Staub 22 cm Staub ha realizzato una linea di utensili da cucina in grado di soddisfare le esigenze di ogni cuoco, con un’ottima resistenza al calore e adatti ad essere utilizzati su tutte le superfici senza danneggiarle. Il pennello da pasticceria è perfetto per le tue preparazioni dolci o salate, grazie al comodo manico in legno di acacia che risulta estremamente confortevole, e al materiale con cui è costruito, silicone privo di BPA, che lo rende adatto ad ogni tua esperienza in cucina.
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Digital charcoal grill Autoignite Serie 545 Masterbuilt Se sei alla ricerca del delizioso sapore affumicato della grigliata a carbone con la facilità di accensione di un barbecue a gas, non cercare oltre: il barbecue a carbone e affumicatore digitale Masterbuilt AutoIgnite Serie 545 è la soluzione che fa per te. Dedica meno tempo ad accendere manualmente la carbonella e più tempo ai momenti importanti grazie all'accensione automatica QuickStart™, una tecnologia di ultima generazione che fornisce la fiamma al tuo Firestarter con la semplice pressione di un pulsante. Basterà inserire il Firestarter nel barbecue e caricare fino a 2,25 kg di carbonella in pezzi nel MiniHopper™, impostare la temperatura di cottura o affumicatura desiderata sul pannello di controllo o sull'app Masterbuilt e premere il pulsante di accensione automatica QuickStart™ per accendere la fiamma in pochi secondi. Il DigitalFan™ fa il resto per mantenere la temperatura di cottura o affumicatura sempre al massimo! Padroneggia l'arte della cottura alla griglia a carbone digitale con Masterbuilt. Funzionalità: AMPIO SPAZIO DI COTTURA - Griglia a carbone e affumicatore digitale con 0,35 m² (545 in²) di spazio di cottura LA COMODITÀ DELLA COTTURA A GAS - Dimentica la fatica di accendere manualmente la carbonella utilizzando l'accensione automatica QuickStart™ per accendere l'accendifuoco con la semplice pressione di un pulsante. CONTROLLA LA TUA GRIGLIA DA QUALSIASI LUOGO - Imposta temperatura e tempo di cottura, ricevi avvisi, monitora fino a 4 sonde per carne e scopri nuove ricette utilizzando l'app Masterbuilt compatibile con Wi-Fi. TECNOLOGIA FACILE DA USARE - Utilizza il pannello di controllo digitale per impostare facilmente il tempo e la temperatura di cottura desiderati per la cottura alla griglia o l'affumicatura. TEMPI DI COMBUSTIONE CONTINUI - Il MiniHopper™ interno per la carbonella può contenere 2,25 kg di carbonella in pezzi o 3 kg di bricchette, per un massimo di 8 ore di utilizzo per una cottura ininterrotta. CONTROLLO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA - DigitalFan™ mantiene la temperatura della griglia in modo preciso da 120° a 340°C per rosolare a fuoco lento o ad alta temperatura. TEMPO DI TEMPERATURA RAPIDO - Raggiunge temperature di affumicatura di 120°C in 5 minuti e temperature di cottura di 340°C in 7 minuti, perfetto per qualsiasi sera della settimana. PIASTRA IN GHISA - Utilizza la piastra in ghisa piatta rimovibile QuickSear™ per rosolare o soffriggere i tuoi cibi preferiti. CONSERVA IL SAPORE DEL CARBONE – Le griglie di cottura in ghisa di alta qualità sigillano il delizioso sapore del cibo. MANTIENI IL CIBO CALDO DURANTE LA COTTURA – Comoda griglia scaldavivande FoldAway™ per mantenere il cibo caldo durante la cottura o ripiegabile quando non in uso. SPAZIO DI PREPARAZIONE EXTRA – Offre ulteriore spazio per la preparazione del cibo e una comoda conservazione del barbecue quando non in uso. PULIZIA FACILE – Il cassetto cenere e il vassoio raccogli-grasso rimovibili semplificano la pulizia.
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Insulated Travel Tumbler 600ml Black+Blum Da oggi non avrai più scuse e potrai facilmente eliminare le bottiglie di plastica, infatti grazie a questo bicchiere realizzato in acciaio inossidabile potrai portare ovunque le tue bevande preferite, al lavoro o nel tempo libero, perché le manterrà fredde (frullati, succhi, birre o cocktail) fino ad 8 ore oppure calde (tè, caffè, vin brulè) fino a 5 ore. La travel Tumbler può essere aperta anche con una sola mano e a differenza delle solite travel cup, e permette di bere con facilità come da una tazza senza il rischio di scottarsi. La sua chiusura è ermetica al 100% così potrai stare tranquillo se la metterai in borsa o nello zaino perché è a prova di perdite, inoltre il tappo è adatto alla lavastoviglie e si disassembla facilmente per una pulizia profonda.
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Sage macchina da caffè The Oracle Touch La macchina da caffè Oracle Touch può erogare il tuo caffè o la tua bevanda preferita in un minuto, grazie al macina caffè integrato con macine coniche di precisione in acciaio che dosa e pressa automaticamente 22 gr di caffè direttamente nel portafiltro (come quello delle macchine professionali) da 58 mm. La temperatura viene regolata in automatico grazie al sistema di riscaldamento a doppia caldaia che permette l’estrazione e la produzione di vapore simultanea in modo da estrarre tutto l’aroma della miscela ogni volta che prepari il caffè. Per un espresso corposo e cremoso, la macchina inizia prima con una pre-infusione, seguita da un’estrazione ad alta pressione con la pompa italiana da 15 bar. La lancia vapore automatica permette di regolare la temperatura del latte tra i 40°C e i 75°C, scegliendo tra 9 livelli di consistenza, per una schiuma perfetta come al bar! Il comodo display touch screen ti consente di selezionare le tue bevande preferite con un semplice tocco, scegli tra espresso, cappuccino, caffellatte, e molto altro oppure personalizza quello che preferisci memorizzando fino ad 8 bevande! Potrai configurare la tua macchina in modo interattivo, attraverso l’App BILT che ti guiderà passo passo per impostare e regolare la tua macchina per preparare il miglior caffè!
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