Coltello Fox Metamorphosis chiudibile Micarta Black Il Fox Knives Metamorphosis è uno magnifico coltello tascabile che combina qualità tattica e design innovativo. Il fulcro di questo capolavoro italiano è il Radius Lock, che fornisce un meccanismo di apertura e sbloccaggio unico. Infatti lo sblocco della lama avviene tramite il movimento fluido semicircolare che ne aumenta la sicurezza e affidabilità. La lama da 9 cm è realizzata in acciaio inox M390 con rivestimento PVD nero, un acciaio noto per la sua elevata resistenza all'usura e ritenzione dei bordi, garantendo oltre che un taglio ottimale anche resistenza e durata. Le guancette del Metamorphosis sono in canvas micarta nera, un materiale composito fatto di tessuto e resina sintetica, ottima per la sua resistenza e leggera cosi da offrire una presa comoda e confortevole per qualsiasi tipo di utilizzo. Strumento affascinante e costruito con materiali di qualità che fanno del Metamorphosis di Fox Knives un coltello per veri appassionati.
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Coltello flessibile Kai per filettare 18 cm Pratico e leggero coltello della linea Wasabi Black con lama lunga e flessibile da 18 cm in acciaio 1K6, adatta a lavorare il pesce con precisione e senza sforzo. La linea Wasabi Black è composta da coltelli di qualità e dal prezzo contenuto, perfetti per l’utilizzo quotidiano perché composti da acciaio resistente alla ruggine e con affilatura di lunga durata. Il manico dalla forma a D, è realizzato in polipropilene e polvere di bambù, ed estremamente igienico e leggero durante l’utilizzo risultando particolarmente bilanciato ed ergonomico. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Per mantenere il tuo coltello sempre efficiente ed affilato, ti consigliamo di lavarlo solo ed esclusivamente a mano, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti di metallo. L’azione antibatterica della polvere di bambù contenuta nel manico contribuirà a mantenere l’igiene del coltello, impedendo allo sporco di depositarsi tra il manico e la lama.
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Sciabola del sommelier Perlage Black Fox Con questa sciabola potrai praticare l’arte del Sabrage ovvero la tecnica di aprire le bottiglie di vino spumante risalente all’epoca napoleonica, e potrai farlo al meglio! La lama di colore nero da 39 cm è trattata con il rivestimento black idroglider ed è realizzata in acciaio T5MOV, mentre il manico presenta un’elsa decorata dal colore effetto bronzo che ricorda proprio le spade napoleoniche della cavalleria leggera. Insomma, questo è l’oggetto perfetto per le tue occasioni speciali e per la tua collezione, perché la sciabola è dotata anche di una elegante scatola in legno che funge da espositore.
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Coltello da pane Kai Wasabi Black Il coltello da pane Kai Wasabi Black sarà il tuo alleato in cucina: grazie alla sua lama lunga e seghettata in acciaio 6A/IK6 resistente alla corrosione, ti consentirà di tagliare filoni di pane, ma anche torte e cibi dall’esterno duro ma dall’interno morbido come i pomodori. Questo perché la lama seghettata di Kai è costruita in modo che la parte dentellata è formata da scanalature perpendicolari al bordo della lama che permettono di effettuare tagli senza sforzo su cibi morbidi mentre le croste si tagliano in modo netto senza briciole. A completare l’eccellente qualità della lama c’è il manico, composto da polipropilene e da polvere di bambù (antibatterico naturale), che risulta essere ben bilanciato è adatto sia a destri che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Poche e semplici mosse sono quelle che occorrono per la pulizia e la manutenzione di questa tipologia di coltello: lavarlo a mano senza detersivi o lavastoviglie ed asciugarlo con un panno morbido. Non è necessaria affilatura per i coltelli da pane, ma se si desidera fare ciò è necessaria un’asta in ceramica conosciuta come “coccodrillo” ideale per le lame seghettate.
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Coltello Kai Seki Magoroku Shoso Versatilità e maneggevolezza sono le caratteristiche che contraddistinguono questo coltello, la sua lama è forgiata in acciaio 5Cr15MoV, un acciaio che mantiene a lungo il filo, inoltre l’affilatura simmetrica e convessa conferisce un angolo di taglio pulito e preciso. Nonostante il manico sia completamente in acciaio 18-8, il coltello mantiene una leggerezza senza pari permettendo di effettuare tagli netti senza sforzo, il tutto combinato ad una estrema eleganza data dal motivo a rombi che permette di avere una presa salda e sicura. Manico adatto a destrimani e mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Shoso L’attenzione più importante è quella di lavare sempre a mano il coltello e di utilizzarlo su taglieri di legno per non rovinarne l’affilatura, riporlo in un apposito ceppo porta coltelli oppure utilizzare un proteggi lama.
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Coltello Kai Wasabi Black Il coltello da Chef o cuoco di piccole dimensioni può essere utilizzato in modo universale nella realizzazione di piatti di carne o verdure. Risulterà estremamente facile tritare e tagliare a listarelle, tutti i cibi medie o piccole dimensioni. La lama è fabbricata in acciaio 6A/IK6 resistente alla corrosione con durezza di 56 +- HRC, cosi da garantire un’ottima resistenza e affilatura nel tempo. Il suo manico in plastica nera, offre massimo comfort e maneggevolezza. Adatto sia a destrimani che mancini. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Noi di Kitchenoo vi consigliamo per questo coltello una pulizia semplice e pratica. Lavate il vostro coltello Wasabi Black a mano senza l’utilizzo di detersivi o saponi troppo aggressivi per poi asciugare bene con un panno. Coltello non lavabile in lavastoviglie. Riponete il coltello lontani da altri materiali che potrebbero pregiudicarne in futuro il taglio.
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Coltello Kai Wasabi Black Di tipica provenienza orientale il coltello Deba che tradotto significa “lama sporgente” è lo strumento ideale per il taglio di tranci di pesce oppure per ricavare filetti di pesce. Anche se la tradizione giapponese vuole che questa tipologia di coltello sia utilizzato per la preparazione del pesce è un eccellente strumento anche per la preparazione della carne. La sua lama, asimmetrica e rettificata da un lato, è composta da acciaio di alta qualità 6A/IK6 resistente alla corrosione e ti permette di ottenere un taglio netto e preciso. Inoltre il suo manico ergonomico in polvere di bambù e polipropilene conferisce una presa salda e sicura durante la fase del taglio che ti permetterà di ottenere una qualità professionale a casa tua. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black La manutenzione di questo coltello è davvero semplice, grazie al suo manico resistente all’acqua, sarà sufficiente lavarlo dopo ogni utilizzo evitando l’utilizzo di lavastoviglie o di detersivi troppo aggressivi.
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Coltello Kai Wasabi Black Strumento tipico giapponese il coltello Deba viene utilizzato nella cucina nipponica come una piccola accetta, infatti la mentre la parte anteriore della lama viene utilizzata sopratutto per sfilettare il pesce, la parte posteriore il cui dorso è più robusto serve proprio per tranciare ossa. Questo grazie alla lama asimmetrica e affilatissima, rettificata su un lato, in acciaio 6A/IK6 di alta qualità con un alta resistenza alla corrosione che consente di ottenere tagli netti e precisi. Inoltre il manico, che ha una forma a castagna, è leggero e ben bilanciato e racchiude completamente la lama. Esso è composto da polipropilene a cui è aggiunta polvere di bambù che contribuisce a mantenere l’igiene del coltello. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Wasabi Black Il consiglio fondamentale è sempre quello evitare il lavaggio in lavastoviglie e di risciacquare a mano il coltello dopo ogni utilizzo e di riporlo in un luogo lontano da altri oggetti che potrebbero rovinarne l’affilatura.
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