Coltello Nakiri Tojiro Sakuya 16,5 cm La lama squadrata del Nakiri è stata appositamente studiata nel mondo orientale per tagliare alla perfezione ogni tipo di verdura, la sua larghezza è perfetta anche per tagliare con precisione anche gli ortaggi di grandi dimensioni, per questo si dimostra un vero e proprio alleato con i vegetali in cucina. Questa lama in particolare è forgiata con nucleo in acciaio VG10 su cui sono ribattuti 63 strati di acciaio damasco, mentre la finitura nera Jet Black è tipica della lavorazione con la tecnica elettrolitica. Con questa tecnica il coltello ha una lama nera che richiama la “notte oscura della luna nuova”, mentre il bordo della lama assomiglia al “bagliore della luna crescente”. Il manico, che rispecchia la tradizione giapponese, ha una forma ottagonale ed è realizzato in Ebano, un legno africano che rende l’impugnatura estremamente resistente all’umidità. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello preferibilmente a mano, evitando la lavastoviglie che potrebbe rovinarne il tagliente. Facciamo notare che in caso di affilatura, la colorazione nera potrebbe usurarsi.
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Stainless Steel Sandwich Box Black+Blum Lunch Box comoda e pratica in acciaio inox di qualità adatta a contenere sandwich, panini anche di grandi dimensioni oppure dell’insalata fresca. Il coperchio è in bambù, un antibatterico naturale perfetto per il contatto con gli alimenti, ed ha due funzioni infatti può essere utilizzato come vassoio oppure come tagliere. Il cinturino in silicone contribuisce a bloccare il coperchio così puoi stare sicuro che ogni cosa è al suo posto. Questi contenitori sono prodotti con materiali eco sostenibili per cui non sono adatti ai lavaggi in lavastoviglie, il coperchio in bambù può essere facilmente lavato a mano e asciugato bene subito dopo il lavaggio. Di tanto in tanto si consiglia di trattare il coperchio con olio minerale adatto agli alimenti in modo da preservare la qualità dei materiali. Il contenitore non è ermetico pertanto non è adatto a cibi liquidi.
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Set stainless steel plate Black+Blum Grazie a questo set, le tue gite fuori porta e i tuoi pic-nic saranno organizzati al meglio! Il set prevede 4 piatti in acciaio inox, ognuno contraddistinto da un simbolo diverso, così saprai sempre qual è il tuo, e da un comodo tagliere rotondo in bambù perfetto per tagliare gli alimenti poiché il bambù è un antibatterico naturale. Tutto il set è tenuto insieme da un robusto cinturino in nylon, così potrai mettere tutto nella borsa senza temere di perderli! Puoi impilarli ordinatamente uno sopra l’altro e puoi comodamente lavarli in lavastoviglie.
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Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black Come tutti i coltelli per lavorare il pesce, questo è dotato di lama particolarmente lunga ed affilata da un solo lato perfetta per ricavare ottimi filetti o per preparare il sushi e il sashimi, ma risulta adatto anche per la carne. La lama in acciaio VG-10 è realizzata con 67 strati di damasco (33 per lato + nucleo), in questo modo il coltello è resistente alla corrosione, all’usura e possiede un’affilatura che dura più a lungo, il manico ottagonale in legno pakka è comodo ed ergonomico. L’impugnatura in legno pakka aumenta la resistenza al calore e all’umidità, inoltre rende il coltello leggero e quindi adatto ad essere utilizzato anche dagli chef dilettanti. Per la pulizia, si consiglia sempre il lavaggio a mano con detergenti neutri e della semplice acqua, evitando la lavastoviglie.
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Stainless Steel Sandwich Box Black+Blum Lunch Box sostenibile ed ecologica in acciaio inox di qualità adatta a contenere cibi preparati in precedenza oppure ingredienti diversi che potrai assemblare al momento grazie al pratico coperchio in bambù naturale che può essere utilizzato come vassoio o tagliere. All’interno del contenitore c’è uno scomparto in silicone adatto a contenere frutta, insalata o frutta secca, il pratico cinturino al silicone contribuisce a chiudere perfettamente il contenitore così ogni cosa è al suo posto. I materiali con cui è composto il contenitore provengono da fonti sostenibili, non sono quindi lavabili in lavastoviglie ma possono essere lavati facilmente a mano. Il coperchio in bambù, che è un materiale per natura antibatterico, non deve essere tenuto immerso in acqua per troppo tempo e va asciugato bene subito dopo il lavaggio.
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Stainless Steel Lunch Box Black+Blum Da Londra arriva una linea di comodi e versatili contenitori porta pranzo adatti a tutte le occasioni, sia al lavoro che nel tempo libero realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità che garantiscono uno stile di vita sano, senza rifiuti e con meno plastica! All’interno del pratico contenitore, che può andare sia in forno che nel congelatore, c’è un comodo scomparto in acciaio che permette di dividere il cibo facilmente mentre la forchetta sempre in acciaio è posizionata lateralmente ed è bloccata dal cinturino in silicone che contribuisce a chiudere il contenitore. Il coperchio è dotato di valvola sottovuoto che impedisce le perdite, per aprirlo sarà sufficiente sollevare la valvola eliminando il sottovuoto e spingerla verso il basso per richiudere il coperchio in modo sicuro.
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Lunch Bag Black+Blum Black+Blum ha studiato anche una comoda borsa in grado di trasportare cibi come frutta o snack, la tua borraccia oppure il tuo Lunch Box senza correre il pericolo di perdite perché la borsa non solo è cucita ma anche sigillata ai bordi. Il rivestimento interno è isolante e quindi i tuoi cibi all’interno si manterranno freschi a lungo. La chiusura a rotolo permette alla borsa di non essere troppo ingombrante e di adattarsi a ciò che viene trasportato, la pratica chiusura a cinghia ha la funzione di una maniglia da trasporto a mano o anche in bicicletta. Realizzata in PET riciclato (da prodotti come le bottiglie di plastica) è semplice da pulire e idrorepellente, adatta all’utilizzo di tutti i giorni perché solida e robusta.
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Insulated Travel Cup Black+Blum Dopo aver provato questa tazza da viaggio non potrai più farne a meno, mantiene le bevande calde fino a 5 ore e le bevande fredde fino ad 8 ore. La sua struttura è in acciaio inossidabile progettata per durare una vita, il tappo è facilmente smontabile per un’accurata pulizia e può essere messo in lavastoviglie. La chiusura è al 100 % a prova di perdite, infatti è bloccabile così non c’è pericolo che si possa aprire all’interno della borsa.
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