Coltello Kai Kiritsuke Seki Magoroku Kaname Il noto brand giapponese ha realizzato una nuova linea di coltelli kiritsuke composto da 3 lame di diverse lunghezze che consentono di lavorare in cucina ogni tipo di alimento. Il nucleo della lama è in acciaio VGXeos ed è racchiuso in due strati di acciaio inox per raggiugere una elevata durezza (60-62 HRC), ciò si traduce in una estrema resistenza alla corrosione e all’usura. Inoltre il bordo del coltello, in stile spada giapponese, è lucidato per ottenere un elegante contrasto con il resto della lama che invece presenta una finitura satinata, ma non solo perché con questa lavorazione il filo di taglio riduce l’attrito durante l’utilizzo consentendo tagli più precisi. L’impugnatura, dal tipico stile orientale, è di forma ottagonale ed è realizzata in legno pakka a grana nera, si adatta perfettamente alla mano e garantisce un buon controllo durante il taglio.
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Coltello Paring Suncraft Professional Piccolo coltello spelucchino con lama superaffilata realizzata con tre strati di acciaio e con nucleo centrale in SG2, a cui vengono aggiunti altri metalli come il molibdeno, il cobaldo e il vanadio per renderla resistente all’usura e alla corrosione. Il coltello viene poi affilato manualmente dai maestri giapponesi con la tecnica del Sanmai che, non solo aumenta la precisione del taglio, ma gli dona il classico bordo a katana tipico delle spade giapponesi. Il legno pakka del manico realizzato con la resina lo rende resistente al calore all’umidità ed è fissato alla lama con dei rivetti, la sua forma ergonomica lo rende adatto ad essere impugnato per diverso tempo senza affaticare la mano. Questa serie di coltelli ha al centro del manico un dettaglio rappresentato da un mosaico che dona loro carattere, inoltre per la qualità dei materiali è idoneo sia ad un utilizzo intensivo da parte di professionisti che ad un utilizzo da parte di cuochi amatoriali. Noi di kitchenoo consigliamo il lavaggio solo a mano ed un’asciugatura adeguata con un panno morbido.
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Schiaccianoci-Frutti di mare Oxo La sua forma particolare e dentellata aiuta ad avere una presa salda sulle chele dei crostacei e sui frutti di mare, permettendo di esercitare pressione senza affaticare la mano. Ma non solo perché è efficace anche sulla frutta secca e sulle noci, grazie al manico confortevole in rivestito in gomma antiscivolo.
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Coltello Kasumi VG-10 Pro Spelucchino Uno strumento dalle piccole dimensioni ma che ha una grande importanza in cucina quando si tratta di lavorare, tornire o decorare frutta o verdura con tagli netti e precisi. L’elevata qualità dei materiali e di affilatura con cui è realizzato consentono di ottenere risultati perfetti quando si tratta di pelare o sbucciare, l’acciaio VG-10 ad alto contenuto di carbonio garantisce prestazioni eccellenti. Il manico, che presenta una lavorazione simile al marmo, è realizzato in resina antibatterica, il che lo rende leggero, igienico e particolarmente comodo da impugnare. La manutenzione del tuo coltello Kasumi VG-10 Pro E’ sempre bene lavare a mano il coltello evitando i lavaggi in lavastoviglie, poiché ciò andrebbe a danneggiarne il tagliente, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.
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Set Felco utensili per giardinaggio Con gli attrezzi giusti avere il pollice verde è facile! Per questo vengono in aiuto gli strumenti Felco realizzati in robusto acciaio al boro forgiato e pratici manici in frassino di un bel colore rosso acceso dotati di un foro da cui passa un cinturino in pelle. Potrai utilizzare la Cazzuola, strumento base per ogni giardiniere, per piantare bulbi, trapiantare piantine o scavare buche, con il Sarchiatore potrai eliminare le erbacce grazie alla sua tesina angolata, mentre con l’aiuto della Forca potrai allentare il terreno, rimuovere piante vecchie e mescolare il compost con il terriccio. Un attrezzo utile per chi ha ortaggi è il Coltivatore, che consente di passare tra le file di ortaggi preparando il terreno per la semina. L’Hori-Hori invece aiuta a scavare per estirpare erbacce oppure a creare fori stretti per piantare erbe, bulbi o piantine.
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Ceramic coffee mug with matching wooden coaster. 11oz White Mug - coated and dishwasher safe for a glossy photographic finish.
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Affetta tartufi inox Due Cigni dentato Linea 1896 in noce Raffinato ed elegante questo affetta tartufi presenta una lama dentata che può essere regolata da 0 a 3 mm di spessore, e che è in grado di tagliare il tartufo senza danneggiarlo, ma non solo perché è adatta anche per altri ingredienti come funghi, formaggi stagionati o cioccolato. Il suo design esprime un gusto classico che non passa mai di moda, il manico in legno di Noce infatti accontenta anche i cuochi più esigenti.
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Cesoie Felco 6 forbici da potatura per mani medie La sua struttura particolarmente leggera rende queste forbici adatte ad ogni tipo di attività in giardino che si tratti di potature, manutenzione o pulizia di cespugli, arbusti e fioriere, perfette anche in viticoltura o nei vivai. L’impugnatura è realizzata in alluminio forgiato ed è rivestita con materiale antiscivolo dal colore rosso acceso in modo da poter sempre trovare il vostro attrezzo ovunque vi troviate, inoltre gli ammortizzatori in gomma riducono l’affaticamento della mano evitando dolore ai tendini. Affidabili e robuste presentano una struttura adatta per chi ha mani di medie dimensioni ed assicurano precisione su ogni tipo di potatura grazie alla regolazione della testa di taglio ed al controllo dell’usura delle lame. Il blocco di chiusura delle lame garantisce un trasporto sicuro ovunque, mentre la possibilità di sostituire ogni singola parte ne garantisce una durata illimitata. La confezione comprende un berretto di colore nero marchiato Felco.
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Color : As Shown in Picture.
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Pietra per affilare Miyabi grana 5000 Per lavorare in cucina e ottenere il meglio dagli ingredienti è necessario che i coltelli siano sempre ben affilati, per questo quando il tagliente si usura è bene riaffilarlo. Questa pietra in ceramica con grana 5000 è perfetta ripristinare un nuovo filo alle tue lame ed ottenere un bordo estremamente affilato, se utilizzata in combinazione con la base in legno Hinoki garantisce un utilizzo più fluido.
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