Coltello Victorinox per disossare Fibrox Victorinox ha realizzato una linea di coltelli ideale per sia per i professionisti come macellai o chef che per i cuochi amatoriali che desiderano dilettarsi nelle preparazioni in cucina. Grazie alla leggerezza di questo coltello è possibile disossare la carne con movimenti precisi, la lama infatti, larga e ricurva verso l’alto, è molto affilata e realizzata in acciaio inossidabile mentre l’impugnatura è in Fibrox un materiale simile alla plastica ma più rigido per un utilizzo sicuro anche con mani bagnate. Il coltello nel complesso è anche igienico perché non ci sono pori o fessure tra la lama e il manico, e questo impedisce al cibo di depositarsi per questo se si vuole mantenere il filo più a lungo sarà sufficiente il lavaggio a mano, ma la sua resistenza è tale che può essere lavato anche nelle lavastoviglie industriali.
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Lavello Plados ON7610 una vasca Foro Incasso: 740x480mm.
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Coltello Dick 1905 Santoku alveolato Ormai il Santoku è diventato una presenza fissa nelle cucine del mondo occidentale, quindi se sei alla ricerca di una lama con la quale lavorare tutti gli alimenti questo è sicuramente un prodotto valido che fa le veci del coltello da Cuoco. In particolare questo coltello è dotato di lama alveolata, il che significa che gli alveoli creano una sorta di intercapedine d’aria che permette al cibo di distaccarsi durante il taglio. L’impugnatura è realizzata con materiale plastico di colore nero e anelli in acciaio che vanno a formare il caratteristico motivo di questa serie, in realtà gli anelli sono stati pensati per sostituire i classici rivetti presenti nei coltelli dei primi anni del Novecento. Una linea innovativa e moderna, che garantisce confort e precisione durante il taglio dotata di qualità e bilanciamento estremi. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 Quando si parla di coltelli da cucina è sempre bene tenere a mente di evitare i lavaggi in lavastoviglie preferendo sempre quelli a mano assicurandosi una corretta asciugatura prima di riporre il coltello. Si consiglia inoltre di tenere la lama lontana da altri oggetti metallici utilizzando un apposito ceppo porta coltelli oppure una borsa nella quale tenere i tuoi coltelli di qualità sempre al sicuro.
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Coltello Dick Red Spirit Usuba Tradizionale coltello giapponese caratterizzato da un filo dritto adatto al taglio di tutte le verdure e vegetali anche di grandi dimensioni, dotato di robusta lama in acciaio X55CrMoV14 con aggiunta di cromo e molibdeno per un’affilatura resistente all’usura e alla corrosione. Il brand tedesco ha progettato lame che garantiscono un’affilatura senza compromessi, i coltelli sono infatti affilati in modo estremamente sottile e garantiscono tagli di precisione. Il manico in materiale plastico, è resistente al calore e garantisce un’ottima sensazione al tatto, mentre la sua forma rotonda tipica dello stile asiatico ne garantisce maneggevolezza durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit La regola fondamentale per tutti i coltelli da cucina è quella di lavarli sempre e solo a mano evitando la lavastoviglie il cui calore andrebbe a danneggiare il tagliente della lama. Si raccomanda anche una buona asciugatura prima di riporre il coltello che può essere inserito in un apposito ceppo oppure protetto da un proteggi lama.
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✅ In bambù con certificazione FSC. portata per ciascun ripiano: 3 kg. SPECIFICHE TECHNICHE. ✅Piccolo cassetto.
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Coltello Yaxell da Cuoco Serie Ran Nel mondo occidentale il coltello da Chef o da Cuoco è parte della dotazione di base di ogni cucina perché la sua lama è adatta ad ogni tipo di ingrediente che siano verdure oppure carne o pesce. In questo caso il brand giapponese ha forgiato un coltello in acciaio VG10 arricchito da 69 strati di acciaio damascato che rende il coltello raffinato da un punto di vista estetico ma anche estremamente affilato in modo da avere tagli netti e precisi su ogni alimento. Anche l’impugnatura di un coltello è fondamentale, i manici di questa serie sono arrotondati e in Micarta ovvero una composizione di resina e tessuti (come il lino) che consentono di avere una presa salda e confortevole perché resistente al calore all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran La raccomandazione è sempre la stessa: lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie! I lavaggi ripetuti in lavastoviglie potrebbero danneggiare il tagliente del coltello per questo se ne sconsiglia l’utilizzo. Dopo l’uso è bene riporre il coltello lontano da altri oggetti metallici per cui si raccomanda un ceppo porta coltelli per averlo sempre al sicuro e a portata di mano, oppure un copri lama.
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Rubinetto miscelatore da bagno. n.b. il comando potrebbe differire da quello in foto a seconda della disponibilità di magazzino.
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Coltello Kasumi Damascus Spelucchino Yasai Coltello che viene spesso sottovalutato in cucina ma che risulta estremamente utile quando si ha a che fare con frutta e verdura, infatti la sua lama corta e affilata è perfetta per pelare, mondare, pulire o tagliare a pezzetti con la precisione di un bisturi. Se poi l’acciaio è di alta qualità come in questo caso allora diventa uno strumento di cui non potrai farne a meno, la lama infatti è in acciaio VG10 con 32 strati di damasco che la rende particolarmente robusta e resistente alla corrosione. L’impugnatura costruita in legno multistrato di colore nero è di forma tonda ed è comodo e maneggevole da impugnare. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Come per tutti i coltelli di pregio la raccomandazione principale è quella di non lavarli in lavastoviglie ma solo a mano utilizzando detersivi poco aggressivi, questo perché le alte temperature raggiunte durante il lavaggio potrebbero compromettere il tagliente.
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Coltello Global Universale Serie GSF Un coltello universale come indica la sua categoria ovvero dai molteplici utilizzi che diventerà uno strumento molto utile in cucina perché adatto alla lavorazione di ogni tipo di ingrediente. L’acciaio è composto da una lega di cromo, molibdeno e vanadio che rende le lame robuste e particolarmente taglienti adatte ad effettuare tagli netti e precisi su carne, pesce o verdure. Maneggevole e ben bilanciato grazie al manico in acciaio inossidabile pieno e sagomato che si adatta perfettamente alla mano di chi lo utilizza, i fori presenti garantiscono una presa antiscivolo, comoda anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie GSF Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano con acqua e s sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie che con i lavaggi ad alte temperature potrebbe danneggiare il filo del coltello.
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cucina usata Lineare.
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Coltello Kasumi Damascus Santoku Coltello di derivazione nipponica con lama larga e piatta che viene tradizionalmente utilizzato dai cuochi giapponesi per affettare, sminuzzare e tritare ogni tipo di verdura ed ortaggi. “Tre virtù” è la traduzione del termine Santoku, in effetti con questo strumento si è in grado di lavorare anche la carne o il pesce oltre che la verdura ed ecco perché è diventato uno dei coltelli più apprezzati dalla cucina occidentale. La sua lama è forgiata in acciaio VG10 su cui sono ribattuti 32 strati di damasco per renderlo resistente alla corrosione e dargli un’affilatura estrema. L’impugnatura in legno multistrato nero dalla forma rotonda facilita la presa mantenendola ben salda anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Una volta terminato l’utilizzo si raccomanda di lavarlo sempre a mano con acqua e sapone neutro evitando la lavastoviglie che con le alte temperature potrebbe comprometterne il tagliente. Si consiglia inoltre, di farlo asciugare correttamente ponendo attenzione al manico in legno, prima di riporlo.
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Design eleganteo, i frontali bianchi opachi e le maniglie argentate conferiscono uno stile elegante alla cucina, i battiscopa e gli altri inserti in simil rovere sonoma creano un'atmosfera accogliente.
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Ceppo porta coltelli Zwilling in bambù Un accessorio particolarmente utile in cucina perché consente di tenere i coltelli sempre in ordine e a portata di mano, inoltre grazie al magnete incorporato nel ceppo i coltelli resteranno sempre al loro posto. Utilizzare un ceppo porta coltelli aiuta a mantenere il filo dei coltelli più a lungo senza che sia necessario riaffilarli, proteggendo la lama da oggetti metallici che potrebbero danneggiarla.
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Le finiture curate e il legno ben lavorato conferiscono al tavolo un aspetto elegante e accogliente. La superficie del tavolo è trattata per resistere a graffi e macchie, rendendo la pulizia e la manutenzione semplici e rapide.
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