Coltello Global per disossare Serie G Questo coltello è sicuramente uno strumento specifico per effettuare lavori di “scalzo” ovvero scalzare o staccare la pelle dalle ossa, operazione che non può essere fatta con un altro tipo di coltello perché ne uscirebbe danneggiato. Le caratteristiche che lo differenziano dagli altri coltelli sono diverse, innanzitutto la lama è sottile e flessibile, la punta è più pronunciata rispetto alle altre tipologie di coltello e presenta un manico più grande. Per il resto l’acciaio rimane sempre lo stesso dei coltelli della serie G ovvero Cromova 18 con molibdeno e vanadio che mantengono il coltello affilato più a lungo. Il manico è in acciaio inox riempito con sabbia per garantire un ottimo bilanciamento e una leggerezza senza pari che nel caso del lavoro di disosso è molto importante. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G Si consiglia di evitare l’uso della lavastoviglie ma di lavare il coltello sempre a mano con semplice acqua e sapone evitando detersivi troppo aggressivi.
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1 x console di gioco. È vietato l'uso di bambini di età inferiore ai 3 anni. Questa macchina può essere utilizzata solo in linea con lo standard nazionale del trasformatore. DC 6V-150mA. I trasformatori non sono giocattoli.
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Sciabola del Sommelier Fox Nata in epoca napoleonica e diffusa poi in tutto il mondo l’arte dello sciabolare è diventata un vero e proprio spettacolo per stupire gli ospiti, se poi lo strumento con che si utilizza è di qualità Made in Italy la riuscita è assicurata! Nello specifico, la lama di questa sciabola che non è affilata per diminuire l’attrito con la bottiglia, è in acciaio inox T5MoV con un rivestimento in PTFE nero che gli conferisce eleganza e stile. L’impugnatura è impreziosita da un paramano in acciaio che aiuta a bilanciare il peso complessivo della sciabola, mentre alla sua estremità è presente una nappa di colorazione nera che richiama il colore della lama. La sciabola è comprensiva di un lussuoso espositore in legno Wengè per esporla come un vero e proprio oggetto d’arredamento. La manutenzione della tua Sciabola del Sommelier L’acciaio con cui è costruita non necessita di manutenzione perché non è incline alla ruggine o alla corrosione, per questo si consiglia solamente di asciugarla adeguatamente dopo l’utilizzo.
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Coltello Kai Shun Classic Il brand giapponese ha dedicato una serie composta da tre lame dedicate a chi in cucina lavora con la mano sinistra creando appositamente un manico ergonomico adatto ai mancini. La qualità dei materiali è sempre la stessa, infatti la lama è composta in acciaio VG-MAX su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco che la rende non solo piacevole esteticamente ma anche resistente alla corrosione. L’impugnatura in pregiato ed elegante legno pakka è maneggevole e confortevole adatta per resistere all’umidità e al calore garantendoti una presa salda in ogni situazione anche con mani bagnate. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare il coltello solo a mano con detergenti non aggressivi e di evitare assolutamente i lavaggi in lavastoviglie, asciugarlo accuratamente e cercare di tenerlo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero rovinarne il tagliente.
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Coltello Global Carne/Pesce Serie G Coltello molto simile al Deba che in Giappone viene utilizzato per la lavorazione del pesce ma che in questo caso si adatta anche alla lavorazione della carne o delle verdure. La lama larga infatti è studiata per poter rimuovere la testa e la coda del pesce con tagli netti e precisi oppure per tagliare verdure o carne. La qualità della lama è sempre elevata come per tutti i Global, infatti è in acciaio Cromova 18 con molibdeno e vanadio, una lega che rende il coltello affilato e mantiene il filo più a lungo. L’impugnatura è in acciaio inossidabile vuoto all’interno e riempito con sabbia per renderlo leggero e ben bilanciato adatto ad un uso prolungato senza affaticare la mano. I forellini presenti sul manico, oltre ad alleggerire il coltello, garantiscono una presa salda anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Global Serie G La manutenzione del coltello è molto semplice perché è sufficiente lavarlo con acqua e sapone evitando la lavastoviglie che con i lavaggi ad alta temperatura potrebbe rovinare il tagliente del coltello.
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Coltello spelucchino Kyocera Gen Coltello con lama in polvere di zirconia, un materiale di origine naturale da cui si ottiene una ceramica di alta qualità utilizzata anche nell’industria aerospaziale e automobilistica, piccola ma affilatissima estremamente resistente e adatta a lavorare frutta e verdura. La sua lama in ceramica è destinata a durare a lungo, infatti a differenza dei coltelli in acciaio non perde facilmente il filo e non si arrugginisce, inoltre non trasferisce gli odori da un alimento all’altro conservandone i differenti gusti. Il manico in materiale plastico ABS è studiato appositamente per garantire il massimo comfort durante il taglio adattandosi perfettamente alla mano rendendo il coltello leggero e stabile. La manutenzione del tuo coltello spelucchino Gen La ceramica è resistente alla lavastoviglie ma potrebbe accadere che durante il lavaggio il coltello venga a contatto con altri oggetti che potrebbero danneggiarne la lama, per questo noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano con semplice acqua e sapone. E’ importante anche riporlo in un cassetto lontano da altri oggetti oppure utilizzare un apposito proteggi lama per tenerlo al sicuro. La lama rimane affilata a lungo ma nel caso in cui si dovesse riaffilare è importante utilizzare un affilatore diamantato. Si consiglia inoltre di non utilizzare il coltello su alimenti troppo duri ed evitare di utilizzarlo su ossa che potrebbero scheggiarne la lama.
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Set completo Wusthof Classic White Questo set completo rispecchia la dotazione di base che dovrebbe avere ogni cucina, e che ti permetterà di lavorare tutti gli alimenti perché avrai una lama per ogni preparazione. La linea è quella Classic di Wusthof ma in una veste ancora più moderna ed elegante che non passerà inosservata, il raffinato manico dal colore perlato in materiale sintetico POM è igienico e sostenibile ed è fissato con tre rivetti. Le lame sono tutte in acciaio al carbonio X50CrMoV15 forgiate da un unico pezzo di acciaio, l’affilatura avviene tramite la tecnologia PEtec quindi attraverso una procedura computerizzata messa a punto da Wusthof, in questo modo ogni coltello ha il suo angolo di affilatura. Il ceppo è esternamente realizzato in legno di faggio laccato bianco, mentre l’inserto è in legno di quercia lasciato al naturale per un effetto moderno e dal design minimalista.
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