Padella in ghisa per cottura Ooni Con questa padella in ghisa sarai in grado di portare in tavola ogni tipo di alimento come carne, pesce ma anche verdure utilizzando la cottura perfetta del tuo forno Ooni. Potrai portare a tavola le pietanze direttamente dalla padella perché è dotata di manico removibile e un tagliere sottopentola in legno proveniente da fonti sostenibili, così i tuoi cibi potranno essere gustati caldi e ancora fumanti. Costruita in ghisa di alta qualità è resistente ed ha un’ottima ritenzione del calore e si adatta perfettamente anche ai fornelli ad uso domestico. E’ facile da pulire infatti sarà sufficiente lavarla a mano ed asciugarla accuratamente dopo il lavaggio evitando di riporla ancora umida.
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Coltello Coquus Due Cigni Kengata Il brand italiano ha creato una nuova linea di coltelli caratterizzata da materiali di pregio e da innovazione tecnologica che gli ha fatto vincere il Red Dot Design Award 2022. Il Kengata è un coltello dalla forma particolare che può essere paragonato ad un Santoku ed è quindi perfetto per tagliare verdure e ortaggi a dadini o a fette. La qualità dei materiali è sempre alta infatti la lama è in acciaio 4116 (X50crMoV15) composto da elementi che la rendono resistente alla corrosione, robusta e semplice da riaffilare. Per quanto riguarda il manico è in legno di quercia affumicata con dettagli ben visibili in acciaio, la sua forma arrotondata che va a stringersi nella parte finale lo rende ergonomico e maneggevole. Cosa dire di più su questo coltello? Che è dotato di una elegante scatola e che sarà il regalo perfetto per tutti gli appassionati di cucina! La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Il consiglio più importante è quello di lavare sempre a mano questo tipo di coltelli con semplice acqua e sapone e di asciugarli accuratamente prima di riporli, evitando di utilizzare la lavastoviglie che potrebbe corrodere e usurare la lama.
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Coltello Dick 1905 Ajax Il brand tedesco ha studiato un coltello da Cuoco che ha l’aspetto di una mannaia, infatti è dotato di una lama larga che si comporta benissimo con pezzi di carne anche di grandi dimensioni oppure con la preparazione di una tartare, ma non solo perché è ideale per il pesce oppure per realizzare un trito di erbe fini. La lama è sempre in acciaio di alta qualità ad alto tenore di carbonio con aggiunta di elementi come il cromo e il vanadio che la rendono resistente all’usura e alla corrosione. Il manico invece dal motivo riconoscibile è composto da materiale plastico a cui si alternano anelli di acciaio che rendono l’impugnatura confortevole e maneggevole e fanno del coltello uno strumento nel complesso molto ben bilanciato. La manutenzione del tuo coltello Dick 1905 La manutenzione più importante è quella di lavare il coltello a mano dopo ogni utilizzo con semplice acqua e sapone evitando l’utilizzo della lavastoviglie o di detersivi troppo aggressivi.
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Set pala forata in alluminio da 35 cm Ooni + pala giro pizza Ooni Queste due pale contribuiranno a farti ottenere la pizza perfetta! Ti basterà stendere la tua pizza direttamente sulla pala forata facendo cadere la farina in eccesso e infornarla. Quando la pizza inizia a cuocersi entra in gioco la pala per il giro pizza con la quale sarai in grado di ottenere una cottura uniforme tenendo a contatto la pizza con la pietra refrattaria e girandola come un pizzaiolo provetto! La pala forata in alluminio è compatibile con i forni pizza Koda 16 e Karu 16.
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Coltello Yaxell Nakiri serie Ketu Tradizionalmente il Nakiri è il classico coltello giapponese per il taglio di ogni tipo di verdura, la sua lama alta e squadrata è in grado di tagliare in modo efficace ogni tipo di ortaggio o vegetale anche di grandi dimensioni. Sono tre gli strati di acciaio utilizzati per forgiare la lama di questo coltello, mentre il nucleo centrale è in acciaio SG2 sinterizzato che contribuisce a renderlo super affilato e resistente alla corrosione. Ma non solo perché la lavorazione martellata della lama, oltre ad essere piacevole esteticamente, aiuta a ridurre l’attrito dei cibi durante l’utilizzo ciò si traduce in tagli ancora più netti e precisi. L’impugnatura è realizzata da una combinazione di legno e resina, il legno pakka di faggio, che rende il manico resistente al calore, all’umidità e adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate. Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è inciso il il classico logo kanji di Yaxell. Noi di kitchenoo, consigliamo di lavare il coltello dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi, asciugandolo con un panno morbido.
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Coltello Yaxell Kiritsuke Serie Super Gou Questa tipologia di coltello è stata concepita nel mondo asiatico come strumento versatile adatto per tutte le preparazioni, infatti la sua lama risulta essere una combinazione tra un Nakiri (tipico coltello da verdura) e la punta di un coltello per sfilettare il pesce. Il nucleo centrale della lama è in acciaio SG2 su cui sono ribattuti 161 strati di damasco, questo lo rende uno strumento particolarmente affilato e resistente alla corrosione e all’usura. L’impugnatura è realizzata in Micarta, una combinazione di resina epossidica e tessuto che consente al manico di avere un’ottima resistenza all’umidità e al calore. Grazie alla sua forma arrotondata, si prova una sensazione di comfort non appena lo si impugna, mentre il colore rosso intenso lo rende un vero e proprio oggetto d’arte. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Super Gou Come sempre, noi di kitchenoo, consigliamo di non lavare il coltello in lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano con detergenti neutri.
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Confezione 2 rotoli sacchetti sottovuoto Vesta Questa confezione contiene 2 rotoli di sacchetti da poter utilizzare sulla tua macchina per sottovuoto Vesta ma funzionano anche con le altre macchine sottovuoto con pinza esterna. Grazie alla sigillatura sottovuoto potrai mantenere i tuoi cibi più freschi a lungo mantenendone le proprietà nutrizionali senza bruciare nel congelatore, ma sono perfetti anche per cucinare.
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Coltello Dick Red Spirit Sushi Yanagiba Grazie alla lama lunga ed affilata di questo coltello è possibile filettare con precisione sia il pesce per preparare ottimo sushi oppure ottenere filetti perfetti anche di carne. La lama è composta da acciaio al carbonio con aggiunta di elementi come il cromo o il molibdeno che la rendono resistente alla corrosione e all’usura, il manico invece è composto da materiali plastici che assicurano stabilità e resistenza al calore e all’umidità. La forma rotonda dell’impugnatura di ispirazione asiatica lo rende maneggevole ed ergonomico mentre il colore rosso acceso simboleggia per il brand tedesco la passione e l’amore per la cucina. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare sempre a mano i coltelli dopo ogni utilizzo, in modo da preservarne le caratteristiche di taglio, per cui si consiglia di evitare l’uso della lavastoviglie preferendo quello a mano.
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