Coltello spelucchino Kyocera Gen Coltello con lama in polvere di zirconia, un materiale di origine naturale da cui si ottiene una ceramica di alta qualità utilizzata anche nell’industria aerospaziale e automobilistica, piccola ma affilatissima estremamente resistente e adatta a lavorare frutta e verdura. La sua lama in ceramica è destinata a durare a lungo, infatti a differenza dei coltelli in acciaio non perde facilmente il filo e non si arrugginisce, inoltre non trasferisce gli odori da un alimento all’altro conservandone i differenti gusti. Il manico in materiale plastico ABS è studiato appositamente per garantire il massimo comfort durante il taglio adattandosi perfettamente alla mano rendendo il coltello leggero e stabile. La manutenzione del tuo coltello spelucchino Gen La ceramica è resistente alla lavastoviglie ma potrebbe accadere che durante il lavaggio il coltello venga a contatto con altri oggetti che potrebbero danneggiarne la lama, per questo noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello sempre a mano con semplice acqua e sapone. E’ importante anche riporlo in un cassetto lontano da altri oggetti oppure utilizzare un apposito proteggi lama per tenerlo al sicuro. La lama rimane affilata a lungo ma nel caso in cui si dovesse riaffilare è importante utilizzare un affilatore diamantato. Si consiglia inoltre di non utilizzare il coltello su alimenti troppo duri ed evitare di utilizzarlo su ossa che potrebbero scheggiarne la lama.
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Ceppo porta coltelli grande Swiss Modern Victorinox Ceppo porta coltelli dalla linea essenziale e moderna che assolverà a due funzioni principali: quella di tenere le lame dei tuoi coltelli al sicuro da urti o dal contatto con altri oggetti metallici che potrebbero comprometterne il tagliente e quella di aiutarti a mantenere l’ambiente di lavoro sempre ordinato. Il suo design particolarmente moderno ed essenziale si adatta ad ogni tipo di cucina e di arredamento donandogli un tocco di stile. Può contenere coltelli o utensili della lunghezza massima di 21 cm.
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Coltello Kai Shun Classic Coltello specifico per il disosso, infatti la sua lama appuntita e stretta è studiata per effettuare tutti quei lavori di scalzo vicino alle ossa con facilità e precisione che non potrebbero essere effettuate con altre lame perché si rovinerebbero. La lama è costituita da 32 strati di acciaio damasco il cui nucleo è in acciaio VG-MAX, questa combinazione la rende robusta ed adatta ad incidere con precisione la carne nel minor tempo. L’impugnatura, fondamentale nel lavoro di disosso, è in legno pakka nero ed estremamente ergonomica grazie alla forma a castagna che si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di maneggevolezza senza pari. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic La corretta manutenzione consiste nel lavare il coltello solo a mano risciacquandolo dopo ogni utilizzo, evitando la lavastoviglie e tenendolo lontano da altri oggetti metallici che potrebbero rovinarne il tagliente. Periodicamente è possibile oliare il manico con oli naturali come quello di camelia oppure olio vegetale neutro.
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Coltello Kyocera Universale Shin Black Questa serie è chiamata Shin che tradotto da giapponese significa nuovo, onesto, infatti la lama di colore nero di questo coltello è composta da una ceramica rivoluzionaria Z212 che si mantiene affilata più a lungo nel tempo garantendoti sempre tagli perfetti. La particolarità della ceramica è che le lame non fanno ruggine, non trasferiscono gli odori da un cibo all’altro e non altera il gusto dei cibi. Il manico costruito in materiale sintetico, rende il coltello leggero e maneggevole durante l’utilizzo. La manutenzione del tuo coltello Se utilizzati correttamente sono coltelli che durano in eterno per questo è preferibile il lavaggio a mano, anche se non temono la lavastoviglie, durante il lavaggio potrebbero urtare altri oggetti. Certo è che vanno utilizzati in maniera appropriata e ciò significa non utilizzarli su cibi troppo duri o ancora congelati oppure cercare di tagliare ossa. Se dovesse essere necessario riaffilarli è bene utilizzare un affilatore diamantato.
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Barra per sottovuoto Vesta Barra per sottovuoto automatica dal design moderno e compatto per soddisfare tutte le esigenze di cottura o di conservazione degli alimenti. Risulta più silenziosa rispetto ad altri prodotti presenti sul mercato ed è facile e intuitiva da utilizzare perché è dotata di pannello touch screen dal quale è possibile selezionare impostazioni manuali o automatiche a seconda delle tue esigenze. I rotoli per sottovuoto sono contenuti nel vano incorporato, mentre con il taglierino puoi facilmente tagliare i sacchetti di qualsiasi misura. Il sensore di pressione incorporato sigillerà in automatico le buste e, nel caso di ingredienti liquidi, vi è una fessura apposita che ne impedisce l’ingresso nell’apparecchio.
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Kit forno pizza Koda 16 Ooni + Custodia Ooni + Pala in legno Ti piacerebbe preparare una pizza perfetta in soli 60 secondi? Con Ooni forno pizza Koda 16 a gas potrai finalmente farlo! Si tratta di uno strumento pratico e semplice da utilizzare: grazie all'innovativo bruciatore a L, basterà un solo giro di pizza per una cottura equa e ben distribuita su tutta la superficie. Per non parlare dell’area di cottura extra-large, ideale per infornare pizze fino a 40 cm di diametro, ma anche filoni di pane, piatti di carne, pesce e persino verdure! Dovrai solo regolare la manopola posteriore per controllare la temperatura, che raggiunge l’impressionante punto massimo di 500°C. Incluso nel kit forno pizza Ooni Koda 16 troverai anche una pala in bambù, che ti consente di poter preparare, infornare e servire i cibi direttamente su di essa evitando di sporcare altri accessori: la sua superficie liscia favorisce lo scorrimento della pizza nel forno e impedisce all’impasto di attaccarsi. Un vero must per il pizzaiolo provetto! Infine, quando avrai finito di utilizzare il forno pizza, potrai richiudere tutto grazie al comodo telo di copertura, traspirante ed elasticizzato, utilissimo per conservare o trasportare il tuo forno al meglio e in massima sicurezza. I plus del forno a gas Ooni Koda 16 Il forno pizza Ooni rappresenta la soluzione perfetta per chi desidera un forno a gas che replichi in tutto e per tutto il gusto della pizza tradizionale cotta nel forno a legna del ristorante. Tra i suoi plus distintivi troviamo infatti: Alte temperature: questo modello di forno pizza Ooni garantisce il raggiungimento di una temperatura di 500° C in appena 20 minuti; Velocità: oltre ai ridotti tempi di accensione e raggiungimento della temperatura, il forno Koda 16 permette di cuocere una perfetta pizza con cornicione in appena un minuto; Cottura diretta: proprio come nei forni tradizionali, la pizza ottenuta con forno Koda 16 Ooni garantisce ottima croccantezza e impasto morbide e fragrante, grazie allo sfruttamento del calore del fuoco e alle eccellenti proprietà di cottura della base in pietra refrattaria.
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Set completo forno pizza Ooni Koda 16 + accessori Ooni Questo set di kitchenoo è pensato per offrirti tutto quello che ti serve per trasformarti in un vero pizzaiolo e stupire i tuoi amici! Il kit è composto dal forno pizza Ooni a gas Koda 16, un modello dotato di un innovativo bruciatore a L che permette di cuocere la pizza girandola una volta sola. Come tutti i forni Ooni, Koda 16 consente di raggiungere la temperatura di 500°C in soli 20 minuti: il clima ideale per sfornare una pizza croccante fuori e morbida dentro, proprio come quella di un pizzaiolo professionista! Nel set sono comprese anche due pale, una per il giro pizza e l’altra forata in alluminio, utilissime per preparare e cuocere pizze in modo perfetto, ottenendo una cottura sempre uniforme con la massima praticità e maneggevolezza. Grazie all'apposita copertura traspirante in dotazione, dopo l’utilizzo potrai mettere al sicuro il tuo forno Ooni, pronto per essere di nuovo sfoderato alla pizzata successiva! Tutti i vantaggi di cuocere la pizza con il forno Ooni Koda 16 Ooni da più di 10 anni “sforna” modelli per pizza che non hanno nulla da invidiare ai grandi forni da pizzeria. Nonostante si tratti di un forno per pizza a gas, infatti, Ooni Koda 16 garantisce gli stessi risultati della tradizionale cottura a legna, prestandosi splendidamente anche ad altri piatti e preparazioni, come ad esempio lievitati, carne, verdure e pesce. Non c’è limite alla tua creatività in cucina grazie ai plus unici di Ooni! Bruciatore a L: l’innovativo bruciatore consente di girare la pizza una sola volta, garantendo una cottura uniforme su tutta la superficie, per un effetto finale sorprendente, fragrante e unico! Area di cottura extra-large: la base in pietra del forno Ooni è capace di accogliere ampie pizze di circa 40 cm di diametro, ma anche arrosti di carne, filoni di pane e molto altro ancora. Facilità di regolazione e cottura: la semplice accensione istantanea, unita all’apposita manopola di controllo, permette di ottenere facilmente la temperatura che desideri per la cottura dei tuoi piatti.
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Coltello Miyabi Nakiri 4000FC Coltello che combina bellezza estetica e qualità tipica dell’artigianato giapponese, con la sua lama dalla forma squadrata e larga sarà possibile lavorare alla perfezione frutta e verdura e sperimentare ogni tipologia di taglio. L’acciaio con cui è forgiata la lama è l’FC61 che subisce una doppia tempra a ghiaccio per avere una maggiore tenuta ed affilatura, il bordo tipico delle katane è un vero e proprio segno distintivo dell’artigianato giapponese. Anche l’impugnatura contribuisce non solo a rendere elegante il coltello ma a renderlo leggero e ottimamente bilanciato, realizzato in legno pakka marrone ha una forma ottagonale che si adatta perfettamente alla mano. Nella parte centrale è presente il classico perno a mosaico che contraddistingue i coltelli Miyabi. Per un utilizzo quotidiano corretto si consiglia di lavare sempre a mano il coltello asciugandolo adeguatamente e riporlo facendo attenzione che lama non venga a contatto con altri oggetti metallici oppure inserirlo in un apposito ceppo porta coltelli.
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