Set sottovuoto Zwilling Fresh & Save 7 pezzi Set composto da pompa per sottovuoto, due contenitori in plastica e 4 sacchetti di diverse dimensioni per la conservazione dei tuoi alimenti. Che sia carne, pesce, verdura o frutta potrai averli sempre a disposizione mantenendone tutti i nutrienti e le vitamine, ma potrai utilizzare il sottovuoto anche per la cottura sous-vide a bassa temperatura oppure per sigillare la carne ed ottenere una marinatura perfetta in 30 minuti! La pompa è senza fili e il suo funzionamento è davvero semplice, basterà infatti appoggiarla sopra la valvola (dei sacchetti oppure dei contenitori) e premere il pulsante. A questo punto inizierà a crearsi il sottovuoto e quando sarà sufficiente la pompa si arresterà in automatico.
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Confezione 25 sacchetti per liquidi Vesta Questi sacchetti sono caratterizzati da una striscia di cellulosa al loro interno che impedisce ai liquidi di fuoriuscire, una volta sigillati i sacchetti mantengono i cibi freschi impedendo la formazione di umidità. Sono ottimi anche per la cottura sous-vide a bassa temperatura e possono anche essere inseriti nel microonde per cuocere o riscaldare gli alimenti ad alte temperature. Progettati per la macchina sottovuoto di Vesta sono però compatibili anche con le altre macchine in commercio.
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Coltello Dick Red Spirit da pane Il coltello da pane è dotato di una lama seghettata che risulta molto utile in cucina non solo per il pane le cui fettine vengono tagliate perfettamente ma anche per torte salate o dolci da farcire oppure per frutta e verdura con buccia particolarmente coriacea. Per questo è bene che la lama sia di ottima qualità e in questo caso l’acciaio di cui è composto questo coltello rispecchia ogni requisito perché è realizzato con elementi come il cromo e il molibdeno che lo rendono resistente alla corrosione e con un filo che si mantiene nel tempo. Il manico dal colore rosso acceso e dalla forma rotonda è di ispirazione asiatica e si impugna perfettamente donando una piacevole sensazione al tatto, i materiali plastici di cui è composto lo rendono resistente al calore e all’umidità. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare sempre a mano questi coltelli in modo da preservare le caratteristiche di taglio, per cui si consiglia di evitare la lavastoviglie preferendo il lavaggio a mano e con detersivi poco aggressivi.
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Coltello Dick Red Spirit Santoku Con questa lama larga ed affilata è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente, infatti questo coltello rappresenta l’equivalente orientale del nostro coltello da Chef per cui è adatto al taglio di carne pesce o verdure. Il brand tedesco si ispira infatti alla tradizione orientale per la costruzione dei suoi coltelli forgiando lame in acciaio al carbonio contenenti anche cromo e molibdeno che rende le lame resistenti alla corrosione e all’usura, e con un filo destinato a durare nel tempo. L’impugnatura invece costruita in polipropilene è piacevole al tatto e si adatta perfettamente alla mano, inoltre risulta resistente agli acidi e al calore. La manutenzione del tuo coltello Dick Red Spirit Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello possibilmente dopo ogni utilizzo sempre a mano evitando i lavaggi in lavastoviglie che potrebbero danneggiare il tagliente.
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Kit forno pizza a pellet Fyra 12 Ooni + Custodia Ooni Grazie a questo kit potrai cuocere pizze di alto livello ogni volta che vuoi ma soprattutto dove vuoi! Si perché grazie alla custodia in dotazione appositamente studiata per contenere anche la canna fumaria del tuo forno Ooni potrai goderti pizze da ristorante in spiaggia, a casa di amici oppure in giardino. Il forno Fyra è leggero e compatto (pesa solo 10 kg) e quindi facile da trasportare e maneggevole e ti farà sfornare pizze da vero pizzaiolo in soli 60 secondi!
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Confezione 2 rotoli sacchetti sottovuoto Vesta Questa confezione contiene 2 rotoli di sacchetti da poter utilizzare sulla tua macchina per sottovuoto Vesta ma funzionano anche con le altre macchine sottovuoto con pinza esterna. Grazie alla sigillatura sottovuoto potrai mantenere i tuoi cibi più freschi a lungo mantenendone le proprietà nutrizionali senza bruciare nel congelatore, ma sono perfetti anche per cucinare.
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Kit forno pizza a gas Ooni Koda 16 + Pala alluminio Ooni + Raschietto Ooni Ottenere pizze perfette a casa non è un’impresa impossibile, basta avere gli strumenti giusti! Con questo kit ti proponiamo un forno ad alte prestazioni a gas Koda 16 dotato di pietra refrattaria in cordierite che ti permette di cuocere ogni tipo di alimento come pesce, carne o verdure, e ovviamente una pizza perfetta. Grazie alla pala forata in dotazione potrai ottenere una cottura ottimale della pizza perché i fori consentono una rapida fuoriuscita del vapore e la caduta della farina in eccesso. Inoltre con il raschietto potrai lavorare al meglio l'impasto, porzionarlo ed infine pulire il tuo piano di lavoro.
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Coltello Miyabi Nakiri 5000FCD Lama dalla forma particolare smussata e squadrata che viene utilizzata in oriente per il taglio di verdure ed ortaggi anche di grandi dimensioni, il cui nucleo è realizzato in acciaio FC61 con 48 strati di damasco che contribuiscono a renderlo resistente all’usura e alla corrosione. La lama inoltre subisce un ulteriore lavorazione, viene infatti temprata a ghiaccio per renderla robusta e con un’affilatura che dura nel tempo, il bordo invece presenta la tipica lavorazione a katana. L’impugnatura con forma ergonomica a D costruita in legno pakka nero è ricca di dettagli, e si adatta perfettamente alla mano donando una sensazione di comfort durante l’utilizzo, ciò lo rende adatto sia ai professionisti che ai cuochi amatoriali più esigenti. Noi di kitchenoo consigliamo di lavare il coltello esclusivamente a mano senza utilizzare detersivi aggressivi ma con semplice acqua e sapone, asciugandolo in modo adeguato prima di riporlo.
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