Coltello Coquus Due Cigni Kengata Il brand italiano ha creato una nuova linea di coltelli caratterizzata da materiali di pregio e da innovazione tecnologica che gli ha fatto vincere il Red Dot Design Award 2022. Il Kengata è un coltello dalla forma particolare che può essere paragonato ad un Santoku ed è quindi perfetto per tagliare verdure e ortaggi a dadini o a fette. La qualità dei materiali è sempre alta infatti la lama è in acciaio 4116 (X50crMoV15) composto da elementi che la rendono resistente alla corrosione, robusta e semplice da riaffilare. Per quanto riguarda il manico è in legno di quercia affumicata con dettagli ben visibili in acciaio, la sua forma arrotondata che va a stringersi nella parte finale lo rende ergonomico e maneggevole. Cosa dire di più su questo coltello? Che è dotato di una elegante scatola e che sarà il regalo perfetto per tutti gli appassionati di cucina! La manutenzione del tuo coltello Coquus Due Cigni Il consiglio più importante è quello di lavare sempre a mano questo tipo di coltelli con semplice acqua e sapone e di asciugarli accuratamente prima di riporli, evitando di utilizzare la lavastoviglie che potrebbe corrodere e usurare la lama.
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Coltello Kasumi Damascus Nakiri Nonostante la forma della sua lama possa far pensare ad una piccola mannaia, questo coltello dallo stile tipicamente giapponese è molto leggero ed è adatto alla lavorazione di verdure ed ortaggi e permette di effettuare ogni tipo di taglio (julienne, brunoise, a rondelle, ecc). La lama è infatti composta da un nucleo in VG10 ad alto tenore di carbonio su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco per rendere il coltello resistente alla corrosione ed estremamente affilato. L’impugnatura rotonda è costruita in legno multistrato nero garantisce una presa salda in ogni situazione anche con mani umide o bagnate. La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus Questi coltelli di qualità e soprattutto con il manico in legno si raccomanda di evitare l’uso della lavastoviglie ma prediligere solo il lavaggio a mano con detersivi neutri. Una volta asciutto si raccomanda di riporlo lontano da altri oggetti metallici oppure di utilizzare un ceppo portacoltelli.
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Set 2 coltelli Kai Shun Classic White Questo set è composto da due coltelli della linea Shun Classic White, una serie che combina un’estetica elegante e raffinata con materiali di qualità tipici della tradizione giapponese. La lama è realizzata in con nucleo acciaio VG-MAX su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damasco che la rendono resistente e adatta anche ad un uso intensivo, con un tagliente che dura nel tempo. Il manico dalla forma a castagna, è costruito con legno pakka una combinazione di legno e resina che lo rende impermeabile e resistente al calore. Adatto a destrimani. Si consiglia il lavaggio solo a mano e con detergenti neutri.
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Set di accessori KitcheAid per planetaria Con questo set composto da numerosi accessori per planetaria sarà come avere un’intera brigata in cucina perché potrai eseguire diverse preparazioni per i tuoi piatti dimezzando i tempi! Gli accessori sono compatibili con tutte le tipologie di planetarie KitchenAid e nello specifico prevedono: il tritatutto perfetto per carne, verdure, formaggi e molto altro, un affetta verdure e grattugia e un passaverdure adatto per passare pomodori, spremere limoni e frutta o per preparare deliziose puree. La confezione comprende: - Corpo dell’accessorio affettaverdure e grattugia - Pestello 2 in 1 - Cilindro per affettare (3mm) - Cilindro per grattugiare a grana media (4 mm) - Cilindro per grattugiare a grana grossa (6mm) - Corpo del vassoio del passaverdure con protezione paraschizzi - Ingranaggio a vite grossa - Cono del passaverdure - Corpo del tritatutto - Piastra forata a grana fine (4,5mm) - Piastra forata a grana grossa (6mm) - Lama in acciaio inox - Pestello - Vassoio rimovibile - Custodia
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Pennello Ototo Skully Con questo pennello non passerai inosservato in cucina, la sua forma a teschio risulta incredibilmente divertente, tanto da trasformare i tuoi pasti in un momento speciale! Realizzato in silicone senza BPA, è sicuro sugli alimenti, per questo puoi provarlo sia con i dolci per spennellare gustose glasse, oppure per condire con salse o marinature. Puoi lavarlo anche in lavastoviglie, anche perché le setole del pennello respingono gli odori, in questo modo avrai un’applicazione dei condimenti senza grumi e cibi più saporiti!
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Set coltelli da cucina Kai Wasabi + Borsa portacoltelli La linea Wasabi di Kai è una delle più semplici e funzionali dotate di lame in acciaio 1K6, un acciaio estremamente resistente alla corrosione, e manico in polvere di bambù, leggero ed igienico. Grazie alle diverse tipologie di lame è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente: infatti lo spelucchino dalla lama corta è ideale per frutta e verdura, con il santoku e il coltello da cuoco è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente che sia carne, pesce, frutta o verdura. Inoltre, il coltello universale con lama da 15 cm è perfetto per fare quei lavori per i quali il coltello da cuoco risulta troppo ingombrante, e il coltello trinciante stretto, dalla lama lunga e stretta, è perfetto per tagliare alla perfezione fettine molto sottili di pesce o di carne (es. carpaccio). La comoda borsa firmata Kai che ti consente di tenere i coltelli protetti e al sicuro, diventerà un accessorio indispensabile per il trasporto delle tue lame!
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Coltello da Chef Tojiro serie DP 27cm La linea Classic di Tojiro nasce dall’unione del mondo orientale con quelle del mondo occidentale, da qui una serie classica ed essenziale perfetta per un utilizzo quotidiano. Questo coltello da Chef infatti, è lo strumento perfetto per quasi tutte le attività di taglio in cucina, anche se il suo scopo principale, è tagliare carne, pesce e verdure oltre che essere eccellente per sbucciare o sfilettare ingredienti di più grandi dimensioni vista la lunghezza della sua lama, ben 27 cm. L’acciaio VG10 con cui è forgiata la lama, lo rende estremamente resistente alla corrosione e all’usura con un’affilatura che dura nel tempo, mentre il manico in Micarta dotato di ghiera in metallo, garantisce un peso equilibrato e una protezione contro germi e batteri. Si raccomanda il lavaggio a mano senza l’utilizzo di detersivi aggressivi e un’asciugatura adeguata.
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Cube Set S 6 pezzi Zwilling Fresh & Save Grazie a questo innovativo sistema di Zwilling conservare il cibo e mantenerlo fresco più a lungo sarà un gioco da ragazzi! I contenitori, realizzati in un materiale trasparente simile al vetro, sono dotati di coperchio con chiusura ermetica, in questo modo gli alimenti saranno protetti da umidità e parassiti, sono inoltre lavabili in lavastoviglie, quindi facili da pulire. Con l’inserto 4 in 1 compreso nel kit potrai facilmente misurare gli alimenti, infatti è dotato di un dosatore con 3 misure: 5 ml (cucchiaino da tè), 15 ml (cucchiaino da caffè) e punta di coltello. Le etichette e l’apposito pennarello, ti aiuteranno a fare ordine: potrai infatti applicarle sui contenitori e scansionarle con lo smartphone che aprirà in automatico l’app Zwilling, così avrai sempre sotto controllo le tue scorte! Il set è compatibile con la pompa sottovuoto Zwilling (Non Inclusa).
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