Campari è un liquore rosso alle erbe con un gusto agrodolce. Viene prodotto a Milano dal 1862, dove fu servito per la prima volta al Caffè Camparino nella Galleria Viktor Emanuel. La ricetta esatta è un segreto di famiglia. Secondo l'azienda produttrice Campari Group, vengono utilizzate 86 diverse radici, erbe, spezie e frutti. Il Campari è ancora oggi fatto con la ricetta originale. Campari è un aperitivo che stimola l'appetito. Può anche essere usato in long drink o cocktail. I classici includono Campari soda, Campari orange e Campari tonic. Ma anche l'Americano o il Malaria Killer sono molto conosciuti.
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