Preparazione: 1. Portare ad ebollizione 5 litri di latte. Togliere dal fuoco e versare il contenuto della busta, stemperando con l'aiuto di una frusta a mano. Dosaggio Preparato (buste): 1 | Latte: 5 L | Porzioni : 60 Una porzione = 100g Tempo di cottura 120min - 2-5°C.
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