SCHIACCIATE E DENOCCIOLATE IN OLIO D'OLIVA. Leolive verdi schiacciate alla calabrese sono una specialità che viene preparata in tutta la Calabria. Una di queste preparazioni sono proprie le olive verdi schiacciate che vengono insaporite con semi di finocchio, origano e peperoncino, rendendole davvero una vara leccornia.
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