Spirulina ist sehr proteinreich - der Proteingehalt in der Trockenmasse beträgt ca. 70%. Es ist eine Quelle für Vitamine wie z.B. Vitamin A (das Vitamin liegt hauptsächlich in Form der Vorstufe Beta-Carotin vor), B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, K, zudem aber auch eine Magnesiumquelle und enthält darüber hinaus Kalium, Phosphor, Kupfer, Chrom, Mangan, Selen, Natrium sowie Zink.
eBay