La Classic è la gamma di pentole a pressione Hawkins più venduta e popolare, forse per la sua interessante combinazione di caratteristiche, vantaggi e prezzo. Questa gamma è stata la prima ad essere introdotta da Hawkins ed è stata mantenuta aggiornata da numerose innovazioni e miglioramenti nel corso degli anni. L'ultimo miglioramento, un sistema di regolazione della pressione superiore che controlla la pressione su un intervallo più ristretto ed efficiente, riduce la formazione di cibi schiumosi (come il dal) ed è più facile da inserire e rimuovere. La valvola di sicurezza si trova sotto la maniglia del coperchio in modo che quando entra in funzione il vapore venga deviato in modo sicuro verso il basso. La guarnizione ha un'esposizione minima al vapore all'interno della pentola, non sfre.
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