PELATI SAN MARZANO POLPA. Il Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro-Sarnese-Nocerino èil Re dei Pomodori. Con una forma allungata e bilobato, un colore rosso intenso dalla venatura giallastra, esso èl'unico che non si frantuma durante il ciclo di lavorazione, anche se si presenta molto delicato per questo processo, resta intatto nel barattolo, oltanto con il Pomodoro San Marzano si puòottenere un pelato di alta qualitàe supremo sapore.
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