Codice: 52596 Autore: LEONI, Paolo. Titolo: La sagra di polenta e mortadella dal 1877 fino ai giorni nostri. Casa editrice: Associazione Riccardo Pinter, Riva del Garda (TN). Anno pubblicazione: 2004 Conservazione: Più che buono. Descrizione: 71 p. [8] p. di tav. 24 cm bross. Tesi di laurea discussa nell'anno accademico 2001-2002 presso la Facoltà di Sociologia dell'Università degli studi di Trento. Relatrice Emanuela Renzetti.
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