Salame ciauscolo I.g.p. 300 gr circa, salame marchigiano Corte Marchigiana
Grassi 39,4 gr di cui acidi grassi saturi 15,79 gr. Carboidrati 0,12 gr di cui zuccheri 0,02 gr. PESO : 300 gr. Valori nutrizionali per 100 gr Proteine 18,7 gr. Sale 0,3 gr. Conservanti: E 252 – Nitrato di potassio.