VARIETÀ E VITIGNI : Pecorino 100%;. Risotto ai frutti di mare : Le sfumature salmastre del Pecorino accompagnano l’intensità del risotto, mantenendo il palato fresco e pulito. Spaghetti alle vongole : Le note salate e il corpo del Pecorino risaltano accanto alla semplicità e alla mineralità del piatto, creando un equilibrio perfetto.
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