Titolo: LIBRO LE RICETTE DEL CONVENTO - DON ANSELMO LIPARI Autore: LIPARI ANSELMO DEI MONACI DI MONREALE; MARTINENGO Editore: CAIRO EDITORE Anno: 2023 Pagine: 254 Formato: 17x23. Tante lespecialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falso-magro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella.
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