Griff aus getrocknetem, lange gelagerten, wohlduftenden Olivenholz. Das Holz ist naturbelassen und wird lediglich mit Speiseöl (wie z.B. Olivenöl) vor Austrocknung und Rissen geschützt. Zum lösen der Arretierung drückt man diese zur Seite und klappt die Klinge ein.
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