Artischocken Extrakt-Pulver aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005). Die Artischocke, oder auch Cynara cardunculus, ist eine Pflanze mit knospigen Blütenständen. Das innere der Blütenblätter und der Blütenboden der Artischocke sind essbar und gelten als besondere Delikatesse.
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