Klingenabstand: 3,5 mm (ca. Schnittstärke). 1 x Fleischschneidemaschine. Beim Schneiden von Fleisch darf die Leerlaufzeit 2 Minuten nicht überschreiten, um zu verhindern, dass die Klinge durch Reibung erhitzt wird und die Schnittkante verbrennt.
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