E' inoltre utilizzabile in cucina: frittura, mantecatura e cottura in padella. Misura la quantità di burro di cacao in polvere necessaria utilizzando una tazza da forno asciutta o una bilancia. Incorpora il burro di cacao in polvere nella tua ricetta seguendo le istruzioni specifiche per la miscelazione, il lavorazione o la combinazione con altri ingredienti umidi.
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