olio extravergine di oliva, artigianale, delle colline del centro Calabria. Qualità dell’ulivo Carolea, spremute a freddo a chilometro zero. Acidità pari quasi a zero, esperienza sensoriale singolare e non paragonabile ad altri tipi di olio, anche grazie all’influenza dei due mari (Ionio e Tirreno) che si incontrano, creando un microclima unico al mondo. Profumo fruttato con un sapore equilibrato di amaro e piccante.
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