Eine fremde Eschenart (Fraxinus ornus), die südeuropäische Blühasch, ein kleiner Baum, der an den Küsten des Mittelmeers von Spanien bis Smyrna heimisch ist, liefert aus seiner Rinde einen zuckerhaltigen Saft namens Manna, der in der Pharmazie verwendet wird. Manna hat einen eigenartigen Geruch und einen süßlichen Geschmack.
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