Der Fisch wird schonend getrocknet und leicht gesalzen, wodurch sein natürlicher Geschmack und seine wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Zutaten: Pazifischer Kabeljau (Gadus macrocephalus), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621).
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