9788833333670 0 Il Cucchiaio d'Argento. Patate. 80 ricette per volersi bene. Ediz. illustrata Editoriale Domus 144 p., ill., brossura anno ed.: 2023 Le patate sono un ingrediente molto amato e versatile, adatte al menu di tutti i giorni o a occasioni speciali, le cui varietà principali sono presenti in moltissime preparazioni della tradizione ma anche della cucina internazionale. Le 80 ricette del volume spaziano dai grandi classici a idee per antipasti e primi piatti ricchi di gusto. Largo anche a confortevoli zuppe e minestre, a torte salate e avvolgenti sformati, a contorni capaci di valorizzare ogni pietanza.
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