La Mia Pasta Madre. Editore Raetia. Facendo il pane e i lievitati con la pasta madre si impara a decelerare. La pasta madre di Vea ha 70 anni e ha bisogno di cure continue e amorevoli. Con lei Vea sforna sorprendenti magie: dai dolci pasquali in primavera al pane alle erbe aromatiche in estate, al pane con la frutta in autunno fino al panettone a Natale.
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