Posiziona il piano cottura sul barbecue a gas e apri la bombola del gas. Accendi tutti i fornelli a piena potenza e lascia preriscaldare il barbecue a gas per una decina di minuti. Quando il barbecue è abbastanza caldo, spalmate un po' di olio d'oliva sulla piastra e potete iniziare a grigliare «sulla piastra».
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