Lievito LeMady Miscela base di pasta madre per impasti di pizza 5 Stagioni
Tenore proteico, “semi‐integrali” ed integrali e per impasti ad alta idratazione. Non sostituisce il lievito di birra. MODALITA' D'IMPIEGO Modalità operative: 2% sul peso della farina. Per lievitazioni rapide aggiungere del lievito di birra.