Applicazioni: Disacidificante per vino, additivo per la preparazione di agenti lievitanti, bibite e polveri effervescenti, dolci, acque minerali artificiali, per conservare il burro, ecc. Antifungino per agricoltura biologica: sciogliere in acqua 5 gr di prodotto, quindi vaporizzare sulle coltivazioni.
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