ROVEJA (20 semi): Varietà di pisello praticamente quasi scomparsa e che si coltiva in poche zone dell'Italia centrale, in particolare nelle Marche e in Umbria. Vedere le piante in fiore, con il rosso porpora sono uno spettacolo! Bellissimi anche i baccelli, prima verdi che virano al colore viola a maturazione. La roveja è ottima e dolce se mangiata fresca, migliore del pisello comune poiché non è farinosa se raccolta a maturazione , ed è ottima anche seccata per fare minestre e zuppe. Chiamato anche pisello dei campi, rappresenta una riscoperta delle antiche tradizioni Italiane.
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