Il colore del frutto può variare verde, giallo, arancio, rosso, viola, nero o marrone, pur provenendo dalla stessa specie (70 varietà). È noto soprattutto per i suoi frutti composti da piccole vescicole (simili al caviale) che possono essere utilizzate come guarnizione o aggiunte come condimento a tanti buoni piatti! Hanno un sapore piccante di limone con una piccola scorza di pompelmo. Quando ne mordi uno, le vesciche scoppiano sotto la tua lingua, è un sapore incredibile e unico. La scorza e le foglie molto profumate vengono utilizzate anche per insaporire pietanze e persino per preparare gustose bevande. Coltivazione a volte possibile in piena terra nelle regioni più calde (Costa Azzurra o costa atlantica per esempio). - Irrigazione durante la stagione invernale : Terreno umido: annaf.
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