Set 4 coltelli Kai Shun Premier Tim Malzer + Ceppo Kai Stonehenge magnetico Grazie a questi coltelli Kai potrai portare a termine qualsiasi tipo di preparazione, questa linea infatti è composta da acciaio VG-MAX di alta qualità su cui sono ribattuti 32 strati di acciaio damascato. La parte superiore della lama invece è martellata secondo una tecnica giapponese chiamata Tsuchime questo non solo conferisce al coltello un’estetica raffinata ma ha anche la funzione di garantire il distacco dell’alimento durante il taglio. I manici sono costruiti in legno di Noce con rivestimento in resina per renderli resistenti al calore e all’umidità. Il bellissimo ceppo adatto ad ospitare fino a 4 lame è magnetico e realizzato in Noce e presenta una base in granito con piedini antiscivolo.
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