Coltello Kai Shun Classic Coltello universale, il cui nome è indicativo del tipo di utilizzo che si può avere, la forma della sua lama permette infatti di lavorare tutti i cibi con estrema facilità Questo perché la lama affilatissima, ha il nucleo interno in acciaio VG-MAX che risulta estremamente duro e resistente anche ad un uso intensivo, e all’esterno ci sono 32 strati di acciaio damasco che lo rendono anche da un punto di vista estetico un prodotto di pregio. Ma la qualità del taglio si ottiene anche grazie alla sua impugnatura con forma a castagna, composta da legno e resina, chiamato legno pakka che in questo caso è in colorazione nera che rende il coltello resistente all’acqua e molto elegante. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic Una corretta manutenzione prevede di risciacquare il coltello sempre a mano dopo ogni utilizzo e di riporlo all’interno di un apposito ceppo oppure in cassetto ma lontano da altri oggetti metallici utilizzando un proteggi lama per preservarne il tagliente. Utilizzarlo solo su taglieri di legno oppure su materiali di media durezza e periodicamente oliare il manico con oli naturali per mantenerlo sempre al meglio.
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